چربی: از کبد چرب تا چربی خون و اشباع‌شده؛ تاثیرات آن بر سلامت بدن| دکتر حسن اکبری
مقدمه: چربی‌ها یکی از مهم‌ترین و ضروری‌ترین اجزای رژیم غذایی ما هستند که در بسیاری از فرایندهای بیولوژیکی بدن نقش دارند. بدن برای عملکرد مناسب به چربی‌ها نیاز دارد؛ از تأمین انرژی گرفته تا حفاظت از اعضای داخلی و تنظیم دما. اما در دنیای امروز، با شیوع الگوهای غذایی ناسالم و افزایش مصرف چربی‌های مضر، […]