دلایل افزایش چربی خون

چرا چربی خون بالا می رود؟

هوالشافی

چرا چربی خون بالا می رود؟

واقعیت این است که اغلب ما درک صحیحی از بالا بودن چربی خون نداریم بنابراین درمان ها و راه کارهای ارائه شده برای تصحیح چربی خون اساسی نبوده و مشکلی از سلولها را که حل نمی کند که هیچ، بلکه موجب تشدید اختلالات متابولسیم یا سوخت و ساز چربی ها در سلول ها و بروز عوارض بسیار مهم مانند افزایش خطر ابتلا به سرطان ها می شود

دلایل افزایش چربی خون

:تعریف افزایش چربی خون (هیپرلیپیدمی)

بالا بودن سطح کلسترول و تری گلیسرید خون، از حد طبیعی، برای سن و جنس معیّن را هیپرلیپیدمی یا افزایش چربی خون می نامند، که به طور متوسط تا عدد 200، هم برای کلسترول و هم برای تری گلیسیرید در اغلب گیت ها حد نهایی نرمال در نظر گرفته می شود، که البته باید آزمایش بعد 14 ساعت ناشتایی انجام شده باشد

روند ذخیره سازی و آزاد سازی چربی ها در سلولهای بدن، به این صورت است که ابتدا چربی ها از طریق دستگاه گوارش جذب خون می شوند و سپس به بافت کبد حمل می کنند و به دو شکل کیلومیکرون و وی ال دی ال به جریان خون راه می یابند و به بافت چربی می رسند در مویرگ های بافت چربی کیلو میکرون و وی ال دی ال توسط آنزیمی به نام لیپوپروتئین لیپاز شکسته شده و به اسیدهای چرب آزاد و گلیسرول تجزیه می شوند، سپس این دو، وارد سلول چربی می شوند و در آنجا توسط واکنش انرژی، سه اسید چرب آزاد با یک مولکول گلیسرول با هم ترکیب شده و یک مولکول تری گلیسرید را می سازند و در داخل قطره چربی ذخیره می شوند

برای آزاد شدن ذخایر چربی در مواقع لزوم، با تحریک عصبی توسط نوراپی نفرین، ای ام پی حلقوی فعال می شود و تری گلسیرید به اجزای تشکیل دهنده خود گلیسرول و اسیدهای چرب آزاد تجربه می شود و اسیدهای چرب آزاد می توانند به عنوان سوخت در سلولهای عضلات قلبی و اسکلتی مصرف شده و ای تی پی تولید گردد، تمام مراحل ذکر شده انرژی بر هستند بنابراین اگر نوع غذاها و ترکیب آنها طوری باشد که بر آیند انرژی تولید شده منفی باشد در واقع متابولیسم و چرخه گردش چربی در سلولها مختل می شود و اصطلاحا چربی خون بالا می رود، پس راه درست شدن این اختلال، اصلاح تغذیه بیمار است و نه مصرف داروهای گیاهی یا شیمیایی برای کاهش ظاهری چربی خون، لذا در درجه اول باید مثلث سلامت بطور کامل رعایت شود و در صورت لزوم از داروهای گیاهی بعنوان کمک می توان استفاده کرد و در کنار این دو، از اقدامات درمانی مانند: حجامت و زالو درمانی نیز می توان استفاده نمود

دکتر حسن اکبری

متخصص و دانشیار آسیب شناس سلولی

محقق و مدرس طب اسلامی – ایرانی

خطا در برداشت

خطا در برداشت

هوالشافی

خطا در برداشت

خطا در برداشت

معمولا به بیماری که دچار افزایش قند خون ناشتا است، می گویند: تو نباید مواد قندی بخوری و اگر این کار را بکنی قند باز هم بالا می رود و طوری تلقی می گردد که انگار از اول زیاد خوردن قند باعث بلا رفتن قند خون بیماران می شود و یا به بیماران با لپید یا چربی بالا می گوییم تو نباید چربی بخوری چون چربی تو با زیاد خوردن چربی بالا می رود و یا به افراد چاق می گوییم تو نباید غذای پر انرژی بخوری چون با افزایش مصرف کالری باز هم چاق تر می شوی

 

 

 

 

کلسترول بالا

ولی حقیقت اینجاست که، در تمام موارد فوق امثالهم دچار خطا در برداشت شده ایم و علّت واقعی و اصلی و مکانیسم ایجاد بیماری را به درستی نشناخته ایم و به همین علّت سفارش های تغذیه ای و رژیم های غذایی توصیه شده بی اثر است و یا حتّی در بعضی مواقع اثر عکس دارد بطور مثال کسی که دارای قند خون بالاست هر چه که می گذرد با رعایت دستورات فوق قند خونش و بیماریش بدتر میشود و یا کسی که چربی او بالاست با رعایت دستورات فوق نه تنها چربی خونش پایین نمی آید بلکه مرتباً چربی خون بالاتر می رود و بنابراین به بیمار داروهای پایین آورنده چربی خون داده می شود و یا در بیماری که دارای اضافه وزن است رعایت دستورات، مشکل را حل نمی کند، چرا؟

جواب این سؤال اینجاست که اصولاً علّت بالا رفتن قند، خوردن زیاد قند نبوده و خوردن زیاد چربی حیوانی، عامل بالا رفتن چربی نیست و علّت اغلب اضافه وزنها مصرف زیاد کالری نیست که با پرهیز از اینها مشکل حل شود، مشکل هر سه این بیماریها و خیلی از بیماریهای دیگر، اختلال در مراحل متابولسیم سلولی یا همان سوخت و ساز سلولی است یعنی در مراحل سوختن مواد غذايی یا همان متابولیسم مواد غذايی و تولید انرژی نقص ایجاد شده است ولی اولاً این نقص چگونه به وجود آمده و ثانیاً مشکل در کجای روند متابلیسم می باشد

ببینید، برای سوختن مواد غذایی لازم است از طریق مولکولی به نام NADH الکترون یا همان جریان الکتریسته، انرژی لازم را برای ترکیب آن مادۀ غذایی با اکسیژن فراهم نماید و همین پدیده خود وابسته به انرژی است یعنی انرژی این عبور الکترون باید توسط غذاهای خورده شده تأمین شده باشد، حال باید ببینیم آیا تمام غذا مثل هم انرژی تولید میکنند،یا نه؟ مسلماً جواب منفی است چرا که میزان استحکام باندهای انرژی یکسان نیست و بدن برای آزاد کردن انرژی مواد باید انرژی های متغیری را صرف نماید، برای بعضی خیلی کم و برای بعضی خیلی زیاد مثالی که می تواند قضیه را روشن نماید انواع سوخت موتوری های بنزینی است بطور مثال بنزین سوپر با عدد اُکتان بالای 98 درصد با کمترین صرف انرژی بیشترین میزان انرژی را آزاد می نماید، حال آنکه بنزین معمولی دارای عدد اُکتان حدود 95 درصد است و نفت سفید دارای عدد اُکتان 60 درصد است و لذا برای تبدیل شدن به انرژی، انرژی زیادی می گردد

تداوم مصرف غذاها با باندهای مستحکم و ترکیب آنها با هم میتواند موجب کاهش انرژی سلولی و اختلال در تولید انرژی سلولی شود و در نتیجه انرژی کافی برای عبور الکترون از مولکول NADH فراهم نباشد و در نتیجه متابلیسم قند ها و چربی ها در تمام سلول های بدن مختل گردد و بیماری دیابت قندی و دیابت چربی ایجاد می شود

و همچنین در اضافه وزن نیز به علّت اینکه پمپهای سدیم ـ پتاسیم سطح سلولها شدیداً وابسته به انرژی هستند، اتفاقاً کاهش انرژی سلولی باعث عدم تخلیه مناسب یونهای سدیم از سلول شده و احتباس سدیم داخل سلولی باعث ورود آب به سلولها از طریق خاصیّت اُسمزی می گردد و لذا تمام سلولها ورم می کنند این همان چیزی است که به اشتباه آن را چاق می نامیم در حالی که این حالت چاقی نیست و فقط تورم سلولی است و جالب است که این بیماری نه با کاهش میزان کالری بلکه با افزایش مواد غذایی انرژی زا مثل خرما و عسل قابل درمان قطعی است

دکتر حسن اکبری

متخصص و دانشیار آسیب شناسی سلولی

محقق و مدرس طب اسلامی- ایرانی