اصول تغذیه در سیره پیامبر اعظم (ص)

هوالشافی اصول تغذیه در سیره پیامبر اعظم (ص) شخصی به‌ پیامبر اکرم‌ (ص)‌ عرض‌ کرد: ما غذا مى‌خوریم‌، اما سیر نمى‌شویم‌! حضرت‌ فرمود: شاید به‌ صورت‌ متفرق‌ غذا مى‌خورید؛ هنگام غذا با هم‌ جمع‌ شوید و نام‌ خداى‌ بر زبان‌ آورید تا موجب‌ برکت‌ براى‌ شما شود چکیده‌ تغذیه‌ از نیازهاى‌ اجتناب‌ناپذیر هر موجود زنده‌اى‌ […]

ابن بیطار

هوالشافی ابن بیطار ضیاء الدّین ابو محمّد عبدالله احمد بن محمّد مالکی، مشهور به ابن بیطار، اواخر قرن ششم هجری قمری در مالقه ی اسپانیا متولّد شد و در سال 646 ه.ق از دنیا رفت. او تحصیلات عالیه‌اش را در اشبیایه به پایان رساند و در گیاه شناسی و دارو شناسی زیر نظر معلّمان برجسته […]

رانیتیدین با سلولهای ناتوان معده چه می کند؟

هوالشافی رانیتیدین با سلولهای ناتوان معده چه می کند؟   اغلب مشکلات معده ناشی از ورم معده می باشد که در اثر تغذیه نامناسب از نظر نوع، ترکیب و نحوه غذا خوردن و همچنین مصرف آب سرد فراوان (هر آبی که دمای آن کمتر از دمای بدن ماست) و خوردن آب در بین غذاها و […]

خوراکی‌هایی که توصیه می‌شود

«دستورات مثلث سلامتـ»  خوراکی‌هایی که توصیه می‌شود*    گوشت‌ها: گوسفند، شتر، پرندگان خشکی به‌استثنای مرغ صنعتی، بوقلمون محلی، بلدرچین، کبک، کبوتر، جوجه مرغ و خروس تا 500 گرم   لبنیات: خامه، سرشیر، پنیر با گردو (صرفاً برای شام)    میوه‌ها: انگور، خرما، زیتون، سیب، انار، لیموشیرین، نارگیل، پرتقال شیرین، نارنگی شیرین، انبه و موز رسیده طبیعی  صیفی‌جات: خربزه و […]

سفر غذا در بدن

هوالشافی :سرنوشت غذا در بدن ما   غذا در ابتدا توسط دندانها تکه تکه و خُرد می شود، و سپس بوسیله ی دندان های آسیاب کاملاً له می شود، و همزمان با بزاق دهان که مواد پروتئینی و مواد آنزیمی در آن غوطه ور هستند مخلوط می گردد، که مخلوط شدن غذا با بزاق دهان […]

سیستم ایمنی ضامن سلامت

هوالشافی   سیستم ایمنی ضامن سلامت بدن ما داری یک سامانه بسیار پیشرفته و قدرتمند ایمنی است که قابلیت دفاع از ما در تمام لحظات زندگی بر علیه عوامل بیگانه را دارد این عوامل بیگانه می توانند باکتری ها، قارچ ها، ویروس ها، انگل ها، سلولهای سرطانی و مواد آنتی ژنیک فیزیکی و شیمیایی باشند […]

طبخ غذا با مثلث سلامت

هوالشافی   :طبخ غذا با مثلث سلامت برای پختن غذا با مثلث سلامت مهم ترین مورد نوع مواد غذایی اولیه بکار رفته است؛ یعنی صرف نظر از اینکه نوع غذا چه باشد، مواد اولیه می‌توانند بسیار ساده و در دسترس و معمولی باشند ولی همگی از نوع مرغوب باشند اولین و مهمترین نوع غذایی که […]

علائم بیماری ام اس

هوالشافی علائم بیماری ام اس چیست؟   بیماری ام اس یک بیماری با منشاء خود ایمنی می باشد، که در این بیماری سیستم ایمنی بدن در اثر نرسیدن انرژی کافی به سلول های ایمنی قدرت تشخیص دوست و دشمن و خودی و غیر خودی را از دست می دهد و بنابراین برعلیه پروتئین ها و […]

علت بی اثر بودن داروهای ام اس چیست؟

هوالشافی علت بی اثر بودن داروهای ام اس چیست؟   دانشمندان کشف کردند که چرا داروهایی که زمانی امید آن می رفت که خیلی در درمان ام اس موثر باشند، به بیماران مبتلا به این بیماری کمکی نمی کنند یک تیم از دانشگاه آکسفورد می گوید تغییر ژنتیکی در بیماری ام اس بدین معناست که […]

عناب را بهتر بشناسیم

هوالشافی عناب را بهتر بشناسیم  (Ziziphus zizyphus)   درختچه‌ای است متوسط که ارتفاع آن تا ۱۰ متر نیز می‌رسد. عناب بومی مناطق گرمسیر بوده و برگ‌های کوچک سبزرنگ، بدون کرک و تخم‌مرغی شکل آن در زمستان می‌ریزد. میوهٔ زیتونی شکل عناب که دارای خواص دارویی می‌باشد در ابتدا سبز بوده و پس از رسیدن به […]