چای برای افراد دیابتی

هوالشافی

مصرف چای برای افراد دیابتی  

چای (سبز و سیاه) یک گیاه دارویی با طبع سرد و خشک است که در کشور چین حدود 5000 سال قدمت دارد، در ابتدا چای برای موارد خاص بیماریها با طبع گرم به کار می رفت ولی به تدریج به عنوان یک دم جوش تفننی وارد زندگی مردم چین شد و از آنجا به تدریج وارد اروپا و سایر نقاط دنیا گردید. چای به علت داشتن طبع سرد و خشک تمام فعل و انفعالات سلولی را کاهش می دهد و از جمله بر روی مولکول NADH و پمپ های سدیم و پتاسیم اثر مهاری دارد و هم به علت خاصیت آرام بخشی و تخدیر این گیاه هم به دلیل همین خاصیت مهاری روی عملکرد سلولها می باشد به طور مثال: این خاصیت تخدیری روی سلولهای انتقال دهنده پیامهای عصبی باعث کاهش انتقال پیام می شود و یا در سلولهای مغزی باعث کاهش قدرت ادراک و تصمیم گیری و اراده می شود بنابراین ملت هایی که چای مصرف می کنند دارای سطح پایین تری از قدرت عملکرد مغزی خواهند بود لذا به نوعی می توان چای را یک گیاه استعماری نامید که می تواند افیون ملتها باشد و زمینه را برای تسلط استعمارگران و بیگانگان فراهم نماید. چای به علت مهار عملکرد سلولی، می تواند موجب بروز بیماری دیابت و بدتر شدن آن بشود

:مکانیزم های دیابتی چای شامل

الف- افزایش مقاومت به انسولین از طریق کاهش عملکرد مکانیسمهای اندامکهای سلولی و دیواره سلول ها

ب- کاهش تولید انسولین توسط سلولهای بتای جزایر لانگرهانس غده لوزالمعده، به علت کاهش قدرت پروتیین سازی در ریبوزم های شبکه های اندو پلاسمیک خشن داخل این سلولها که به دلیل کاهش انرژی سلولی اتفاق می افتد

ج- مکانیسم سوم اثر مهاری چای (سبز و سیاه) بر روی پمپ های سدیم و پتاسیم سطح سلولها که موجب احتباس سدیم در داخل سلول شده و به دنبال ورود آب از طریق اسمز به داخل سلول موجب ورم سلولی و کاهش متابولیسم قندها در داخل سلول شده و در نتیجه قند خون بالا می رود

بنابراین بیمار دیابتی به هیچ عنوان نباید از چای (سبز و سیاه) استفاده نماید و مادامی که این عادت را ترک نکرده است روز به روز بیماریش بدتر می شود البته در کنار ترک چای (سبز و سیاه) و رعایت 100% مثلث سلامت و مصرف جوشانده های سنتی مانند: گل گاوزبان، زعفران، دارچین توصیه می گردد

مسلماً بیمار باید به جای آب سرد از آب جوشیده تازه استفاده نماید که حرارت آن بالای 37درجه باشد (یا ولرم باشد یا حرارت آن در حد چای باشد)

دکتر حسن اکبری

متخصص و دانشیار آسیب شناس سلولی

محقق و مدرس طب اسلامی – ایرانی