هوالشافی
ناهنجاری مادرزادی نوزادان، چرا؟
اسید فولیک در واقع نوع صنعتی فولات یا ویتامین ب است بنابراین ما میتوانیم با مصرف منابع طبیعی فولات یا ویتامین ب دچار عوارض خطرناک مصرف مواد سنتتیک و صنعتی بصورت داروهای شیمیایی نشویم
فولات یا ویتامین ب یک نوع ویتامین محلول در آب است و بسیاری از غذاها بطور طبیعی حاوی این ویتامین هستند که در ادامه فهرست آنها ذکر میگردد
ویتامین B9 نقش بسیار مهمی در تقسیم سلولی دارد، چون این ماده در ساخت کروموزمها و DNA که مادۀ ژنتیکی سلولهای بدن ماست، اگر در دوران جنینی بخصوص چند هفتۀ اول فولات طبیعی در دسترس سلولها نباشد میتواند منجر به آسیب DNA و در نهایت آسیب کروموزمها و ناهنجاریهای مادرزادی نوزاد شود
همچنین چون مغز استخوان برای ساخت گلبولهای سفید و قرمز بدن ما شدیداً به فولات نیاز دارد، کمبود یا نبودن فولات طبیعی در رژیم غذایی میتواند به نوعی کم خونی بنام کم خونی مگالو پلاستیک منجر گردد. متأسفانه امروزه، به جای اصلاح رژیم غذایی مردم که میتواند فولات یا ویتامینB9 طبیعی را در اختیار سلولهای بدن آنان قرار دهد از اسید فولیک صنعتی و شیمیایی بصورت قرص استفاده میشود که خود دارای عوارض زیر میباشد (بخصوص روی مادر باردار)
حساسیت و خارش پوستی
تغییر الگوی خواب
اشکال در تمرکز
تحریک پذیری
هیجان
افسردگی
گیجی
اختلال در قضاوت
بی اشتهایی
تهوع
احساس طعم بد در دهان
البته این عوارض با مصرف مقادیر بالای اسید فولیک گزارش شده ولی همین نشان دهندۀ سمی بودن این اسید برای سلولهاست و در طولانی مدت میتواند روی مادر و جنین تأثیر منفی داشته باشد و لذا بهتر است از منابع طبیعی فولات به جای خوردن قرص اسیدفولیک که امروزه بسیار راحت به تمام مادران از قبل از بارداری و در حین بارداری داده می شود
جالب است که گندم و برنج سبوس دار از منابع اصلی ویتامین B9 است که متأسفانه با دسیسه های استعمارگران از تغذیه مردم حذف شده و لذا سلولها از این ماده بسیار مهم طبیعی محروم شده اند
ماده غذایی دیگری که حاوی ویتامین B9 یا فولات می باشد نخود است که متأسفانه امروزه در حال حذف شدن از رژیم غذایی مردم است چون فست فودها جایگزین آبگوشت و انواع آش های سنتی شده اند.
ماده دیگری که دارای فولات است، گیاه دارویی مارچوبه است که دارای مقدار زیادی ویتامین k نیز می باشد و فولات موجود در مارچوبه در دوران بارداری موجب کاهش ناهنجاری های مادر زادی نوزادان خواهد بود.
:بهترین راه مصرف مارچوبه
یک قاشق چایخوری از پودر مارچوبه در عسل یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط شده و هر روز بعد از غذا میل شود
اسفناج دارای فولات طبیعی است و اگر با یک مصلح مثل زرد چوبه و یا نمک طبیعی یا روغن حیوانی بصورت نرگسی تهیه شود می تواند بسیار مفید باشد
زرده تخم مرغ حاوی فولات طبیعی یا ویتامین ب است بنابراین مصرف زرده تخم مرغ محلی به مادران باردار توصیه می شود
ویتامین گروه ب و جگر گوسفندی نیز می تواند بعنوان منبع خوب فولات با ویتامین9 مورد استفاده قرار گیرد
دکتر حسن اکبری
متخصص آسیب شناسی سلولی،
دانشیار پاتولوژی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی،
محقق و مدرس طب اسلامی ایرانی
