چرا زیاد سرما میخوریم؟

چرا زیاد سرما می خوریم؟

هوالشافی

چرا زیاد سرما می خوریم؟

چرا زیاد سرمامیخوریم؟

سرماخوردگی یک بیماری شایع و ساده دستگاه تنفس فوقانی است که عمدتا بینی، قسمت بالایی حلق و ته گلو و گاهی اوقات لوزه ها را فرا می گیرد و علایم شایع آن شامل سرفه، عطسه، گلودرد (معمولا در مراحل ابتدایی غیر چرکی)، آبریزش بینی و تب خفیف است

علایم بیماری معمولا طی یک هفته تا ده روز رفع می گردد. گروه رینو ویروس ها شایع ترین انواع مسبب بیماری سرماخوردگی هستند ولی حدود دویست نوع ویروس می توانند موجب سرماخوردگی شوند. اگر سرماخوردگی منجر به بروز عوارض ثانویه نشود، معمولا خود به خود خوب می شود ولی در صورت ایجاد عوارض ثانویه مانند سینوزیت و اوتیت (عفونت گوش) بیماری نیاز به مداوای آنتی بیوتیکی خواهد داشت. خود بیماری سرماخوردگی درمان ندارد ولی معمولا علایم آن را درمان می کنند. سرماخوردگی با احساس خستگی و ضعف و احساس سردی بدن، عطسه و گاهی سردرد شروع می شود و به دنبال آنها پس از حدود بیست و چهار تا چهل و هشت ساعت آبریزش بینی و سرفه پدیدار می گردد. ویروس سرماخوردگی یک نوع ویروس آر ان ای دار است که از خانواده پیکورنا ویروس ها می باشد و از طریق تنفس ذرات ریز معلق در هوا و یا تماس مستقیم با مخاط و ترشحات بینی منتقل می گردد

در بروز سرماخوردگی قدرت سیستم ایمنی حرف اول را می زند یعنی اگر فردی دارای سیستم ایمنی قوی باشد با اینکه ویروس ها به بدن فرد منتقل می شود ولی بیماری ایجاد نمی شود چرا که سیستم ایمنی از طریق تولید آنتی بادی های اختصاصی و چسبیدن این پادتن ها به ویروس ها، آنها را خنثی می سازند

سرما خوردگی در حد طبیعی آن نه تنها بد نیست بلکه با تحریک سیستم ایمنی بدن موجب تقویت این سامانه مهم بدن شده و باعث پیشگیری از ابتلاء به بیماریهای خود ایمنی و سرطان می شود اما آنچه آزار دهنده است ابتلاء مکرر به سرما خوردگی است که بعضاً موجب عوارض بعدی آن شامل عفونت گوش و سینوزیت می گردد و می تواند هفته ها یا ماهها بیمار را درگیر نماید

علت این سرماخوردگی های مکرر چیست و برای پیشگیری از آن چه باید کرد؟

باید بدانیم که سیستم ایمنی بدن، یکی از پر مصرف ترین سامانه های بدن است که هم برای بقاء و عملکرد و هم برای تولید، نیاز شدید به انرژی دارد برخی از سلولهای ایمنی با تمام پیچیدگی خارق العاده فقط چند ساعت عمر می کنند و باید خیلی زود توسط نسل جدید جایگزین شوند حال تصور نمائید فردی با عدم رعایت مثلث سلامت (برای دریافت مثلث سلامت می توانید به وب سایت مراجعه نمایید) سلولهای بسیار مهم سیستم ایمنی خود را در معرض کمبود انرژی قرار دهد، در نتیجه این سلولها برای ادامۀ بقاء، عملکرد فعلی و تولید نسل جدید و همچنین تمایز نهایی برای حفاظت از بدن ما دچار مشکل می شوند و بدن ما در مقابل کوچکترین تغییرات نامساعد محیطی که در حالت طبیعی و عادی مشکل بوجود نمی آورد، باعث تضعیف سیستم ایمنی شده و موجب رشد و تکثیر ویروس سرماخوردگی و ابتلا به علائم آن می گردد

ما می توانیم با تغییر روال غلط تغذیه صنعتی و غربی از لحاظ روغن ها، کربوهیدرات ها و مواد پروتئینی و مخصوصاً نوع گوشت، سیستم ایمنی را آن چنان تقویت نمائیم که حالا حالاها سرما نخوریم

روغنی که این خاصیت را دارد مسلماً انواع روغن نباتی نیست (که شامل انواع روغن های جامد و مایع و سرخ کردنی می باشد). روغن مطلوب و مورد نیاز سلول های بدن همان روغن های طبیعی هستند که به حول و قوه الهی انرژی لازم برای سلولهای ایمنی را فراهم می آورد انواع روغن های مفید برای بدن ما شامل روغن زرد کرمانشاهی، روغن کنجد، روغن کوهان شتر و روغن دنبه گوسفند می باشد

کربوهیدرات های مفید تأثیر گذار بر سیستم ایمنی بدن شامل: خرما، عسل، انجیر، توت خشک و سایر شیرینی های طبیعی است و شیرینی هائی که مورد تأئید نیستند مانند: شکر و قند صنعتی است که خود موجب اختلال عملکرد سلولی می گردند

در مورد گوشت ها هم بهترین گوشت ها شامل: گوشت شتر، گوسفند و همه پرندگان بجز مرغ است

با رعایت کامل مثلث سلامت سیستم ایمنی چنان تقویت می گردد که ویروس ها یا نمی توانند فرد را مبتلا کنند و یا اینکه اگر فرد مبتلا شود به فرم بسیار خفیف سرماخوردگی مبتلا می گردد که دیگر از کار و زندگی نمی افتد و می تواند تمامی کارهای روزمرۀ خود را انجام دهد

:درصورت ابتلا به سرما خوردگی اقدامات زیر می تواند در بهبودی زودرس مفید واقع شود

 از خوردن آب سرد، آب شیر، آب معدنی و آب یخ و آب یخچال و آبسردکن خودداری نمائید

 بجای آب سرد از آب جوش و خرما استفاده نمایید

 از دمجوش های با طبع گرم مثل: گل گاوزبان، زعفران، پونه، نعناع، بیدمشک، آویشن و بهار نارنج روزی1 تا 2 لیوان استفاده شود

 از قرار گرفتن در معرض کوران خود داری نمائید

در سرما خوردگی از ورزش و فعالیت بدنی سنگین پرهیز شود

 از پیاز پخته و شلغم زیاد استفاده نمائید

 از آش ساده و انواع سوپ با جعفری زیاد با گوشت گوسفند استفاده نمائید

 

دکتر حسن اکبری

متخصص و دانشیار آسیب شناسی سلولی

محقق و مدرس طب اسلامی- ایرانی

رازیانه

رازیانه بزرگ ترین داروی گیاهی برای تنظیم هورمونی خانم ها

هوالشافی

رازیانه بزرگ ترین داروی گیاهی برای تنظیم هورمونی خانم ها

رازیانه و خواص آن

 

رازیانه یک داروی گیاهی بسیار موثر در زمینه تنظیم هورمون های زنانه است، سن شروع عادت ماهانه در خانم ها (معمولا 12سالگی) بهترین زمان برای شروع مصرف رازیانه به صورت 1 استکان تا 1 لیوان دم نوش یا عرق، همراه با عسل یا خرما، در روز است

دکتر حسن اکبری در گفت و گو با خبرنگار ایسنا منطقه علوم پزشکی تهران، با اشاره به اینکه رازیانه یک داروی گیاهی فیتواستروژن است، اظهار کرد: این داروی گیاهی وظیفه تنظیم عادت ماهانه را به عهده دارد به صورتی که موجب پیشگیری از تحلیل مخاط رحم، پیشگیری از پیری زودرس خانم ها، جلوگیری از یائیسگی زودرس و پیری دستگاه تناسلی و شادابی روحی، روانی و جنسی خانم ها می شود

 وی در ادامه افزود: یکی از مشکلات شایع خانم ها و خانواده ها امروزه مشکل ناباروری است اما می توان با رعایت دستور کامل سه گانه مثلث سلامت، عدم استحمام و شست و شوی دستگاه تناسلی در دوران عادت ماهانه و لفاف و مصرف رازیانه با شرایط فوق، بسیاری از مشکلات ناباروری را حل کرد، همچنین با رعایت دستور سه گانه می توان از بروز کیست تخمدان، کیست پستان، تنبلی تخمدان و ناباروری ناشی از تنبلی تخمدان جلوگیری کرد

اکبری با اشاره به اینکه یکی از شایع ترین مشکلات امروزه بانوان که مبتلایان بسیاری دارد، هایپرمنوره یا زیادی تعداد روز های پریود است، خاطر نشان کرد: در صورت بروز مشکلات هایپرمنوره توصیه می شود از داروهای گیاهی دیگری در کنار رازیانه استفاده شود که عبارت است از داروی گیاهی پنج انگشت که به تازگی توسط برخی از تولید کنندگان دارو به صورت قرص ساخته شده است که آگنوگل نام دارد و بیماران می توانند آن را از دارو خانه و عطاری تهیه کنند

وی در ادامه تصریح کرد: میزان مصرف قرص آگنوگل روزی یک عدد تا تنظیم عادت ماهانه است و این قرص فقط به بانوانی که دارای مشکلات هایپرمنوره هستند، توصیه می شود و به راحتی می توانند در دوران پاکی در کنار دم نوش یا عرق رازیانه مصرف کنند. قابل توجه است که در هنگام شروع عادت ماهانه و بارداری باید از مصرف رازیانه اجتناب کرد زیرا موجب سقط جنین می شود

این محقق طب ایرانی اسلامی با بیان اینکه رازیانه می تواند از بروز بسیاری از بیماری های رحم جلوگیری کند، گفت: رازیانه باعث ایجاد تعادل هورمونی، جلوگیری از بیماری های دستگاه تناسلی، پیشگیری از ابتلا سرطان رحم و دهانه رحم، درمان بیماری شایع سرد مزاجی جنسی در خانم ها می باشد همچنین برای ایجاد تعادل هرمونی مناسب در کنار نکات فوق پرداختن به فعالیت بدنی و ورزشی متناسب با سن و وضعیت فیزیکی فرد الزامی است

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه رازیانه با توجه به تعادل هورمونی می تواند از بروز خشکی دستگاه تناسلی پیشگیری کند، اظهار کرد: مصرف رازیانه علاوه بر درمان ترشحات اضافی دستگاه تناسلی می تواند منجر به جلوگیری از عفونت های مکرر دستگاه تناسلی در بانوان شود همچنین باید توجه داشت که استفاده صحیح در میزان مناسب عارضه ای برای بدن در مصرف طولانی مدت ایجاد نمی کند

اکبری در ادامه خاطرنشان کرد: خانم های شیرده با مصرف رازیانه با شرایط فوق می توانند میزان شیردهی خود را به نحوه قابل مشاهده ای افزایش دهند و نیاز به مصرف شیر خشک در خانم هایی که کمبود ترشح شیر دارند برطرف می شود و از این طریق به سلامت کودک خود و اقتصاد خانواده کمک می شود

وی با بیان اینکه استفاده از رازیانه به صورت دم نوش که میزان و نحوه تهیه آن مانند چای معمولی است بسیار به صرفه می باشد، گفت: استفاده رازیانه به صورت دم نوش مفیدتر و هزینه استفاده را نسبت به عرق آن 10 برابر کاهش می دهد همچنین مصرف رازیانه با روش فوق می تواند در مشکل بسیار شایع عادت ماهانه های دردناک را که منجر به رجوع متعدد به مراکز درمانی و مصرف داروهای با عوارض زیاد می شود، حل نماید

این متخصص طب سنتی در پایان با تاکید به اینکه مصرف رازیانه باید با رعایت نحوه غذا خوردن، نوع و ترکیب مواد غذایی باشد، خاطرنشان کرد: این موارد باید با معارف اسلامی ایران هماهنگ باشد که به طور مفصل در کتاب مثلث سلامت ذکر شده است

دکتر حسن اکبری

،متخصص آسیب شناسی

،دانشیار پاتولوژی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

محقق و مدرس طب اسلامی ایرانی

www.drakbary.com

 

غذای مناسب طبع

مزاج های گوناگون غذایی1

هوالشافی

مزاج های گوناگون غذایی

:انواع لبنیات و مزاج آنها

لبنیات از پرطرفدارترین گروه های غذایی در سفره های ایرانی - ویرگول

ماست …….. سرد و تر

ماست چکیده …….. سرد و تر

شیر …….. سرد و تر

دوغ …….. خیلی سرد و تر

کشک …….. سرد و خشک

کره …….. گرم و تر

پنیر …….. سرد و خشک

خامه …….. گرم و تر

سرشیر …….. گرم و خشک

قره قوروت …….. خیلی سرد و خشک

توصیه می شود هفته ای یک بار آش جو همراه با کشک مرغوب و نیز کله جوش که با کشک تهیه می شود و غذای بسیار مفیدی است، بخصوص برای افرادی که از پا درد و یا پوکی استخوان رنج می برند استفاده شود

در صورت استفاده از ماست، بهتر است از ماست چکیده استفاده شود تا بتوان موادی مانند انیسون، پودر موسیر، نمک طعام طبیعی، پونه کوهی و فلفل سیاه به مقدار کم به آن اضافه کرد. خوردن ماست به مقدار زیاد و بدون همراهی با مصلح، می تواند در کودکانی که مبتلا به شب ادراری هستند، افرادی که از آرتروز و درد استخوان رنج می برند، بیماران مبتلا به MS، بیماران ALS یا پارکینسون، بیماران اعصاب و روان و بیماران روماتیسمی مضر باشد

سعی کنید لبنیات را همراه با مصلح آن هم هفته ای یک تا دو بار استفاده کنید

در صورت استفاده از پنیر آن را همراه با گردو و سبزیجات معطر و خرما یا پیاز و به عنوان شام استفاده کرده، استفاده از نان سنگک تازه و برشته (به مقدار کم) و یا نان جوی محلی همراه با پنیر و گردو توصیه می شود

از مصرف بی رویه و روزانه ماست خود داری نمایید. این ماده غذایی به خصوص برای کودکانی که دارای طبعی سرد هستند، بدون همراهی با مصلح خطر آفرین است

انواع حبوبات و غلات و مزاج آنها

تناوب زراعی از کشاورزی رایج تا ارگانیک - آیدانا

 

:حبوبات و غلات در حقیقت غذای اصلی انسان است که خداوند می فرماید

سورۀ عبس آیات 24 تا 32: فَلْيَنظُرِ الْإِنسَانُ إِلَى طَعَامِهِ ﴿24﴾ أَنَّا صَبَبْنَا الْمَاء صَبًّا ﴿25﴾ثُمَّ شَقَقْنَا الْأَرْضَ شَقًّا ﴿26﴾ فَأَنبَتْنَا فِيهَا حَبًّا ﴿27﴾ وَعِنَبًا وَقَضْبًا ﴿28﴾ وَزَيْتُونًا وَنَخْلًا ﴿29﴾ وَحَدَائِقَ غُلْبًا ﴿30﴾ وَفَاكِهَةً وَأَبًّا ﴿31﴾ مَّتَاعًا لَّكُمْ وَلِأَنْعَامِكُمْ ﴿32﴾

پس انسان بايد به خوراك خود بنگرد (24) كه ما آب را به صورت بارشى فرو ريختيم (25) آنگاه زمين را با شكافتنى لازم شكافتيم (26) پس در آن دانه رويانيديم (27) و انگور و سبزى (28) و زيتون و درخت‏خرما (29) و باغهاى انبوه (30) و ميوه و چراگاه (31) تا وسيله استفاده شما و حیوانات تان باشد (32)

با استفاده صحیح (با توجه به طبع) از حبوبات و غلات، نیازمندی های بدن انسان مرتفع می گردد. حبوبات و غلات دارای مواد ضد سرطان هستند. سیستم ایمنی بدن را با استفاده از این مواد می توان تقویت کرد و از این طریق بر بیماری ها غلبه نمود و آنها را از بین برد

پروتئین های موجود در این مواد بهترین و بی ضررترین پروتئین های گیاهی هستند که ارزش غذایی فوق العاده زیادی دارند و انرژی قابل ملاحظه ای را ایجاد می کند

توجه: بهترین روش طبخ حبوبات استفاده از آرام پز و یا طبخ با شعله و حرارت کم است. سعی کنید حتی الامکان از زودپز برای طبخ حبوبات استفاده نکنید. صحیح ترین روش استفاده از حبوبات ترکیب آنها با یکدیگر به نسبت درست است که در واقع، استفاده از مجموع آنهاست. یک نمونه از این ترکیب، پختن آش جوی مخصوص همراه پونه کوهی و پیاز و کشک و گردو است

:آش جو مخصوص

:مواد لازم

جو پوست کنده 2 پیمانه روغن زیتون 1 استکان
گندم با پوست 1 پیمانه گردوی آسیاب شده 100 گرم
پونه کوهی 1 قاشق غذاخوری نمک و ادویه به مقدار لازم
سبزی آش 1 کیلو پیاز 1 استکان
کشک به مقدار لازم نخود، عدس، ماش، لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، لوبیا سفید از هر کدام نصف پیمانه

 

 

 

 

 

طرز تهیه: بهتر است حبوبات را قبلاً خیس کرده و سپس آنرا در مخلوط کن ریخته و همراه با یک قاشق پونه مخلوط کنید. سعی کنید از این غذا هفته ای یک بار میل کنید. از حرارت دادن روغن زیتون اجتناب کنید و به هنگام میل کردن غذا مقداری از آن را به ظرف غذای خود اضافه کنید

حبوبات وغلات و مزاج آنها

چاودار …….. معتدل

لوبیا سبز …….. گرم و تر

لوبیا سفید …….. کمی گرم و تر

لوبیا قرمز …….. گرم و تر

لوبیا چشم بلبلی …….. کمی گرم و تر

لوبیا چیتی …….. گرم و تر

ماش …….. سرد و خشک

برنج …….. سرد و تر

لپه …….. گرم و خشک

نخود سیاه …….. گرم و خشک

نخود فرنگی …….. سرد و تر

نخود سفید …….. گرم و خشک

باقالا …….. سرد و تر

گندم …….. گرم و تر

سنگک …….. کمی گرم و خشک

دال عدس …….. گرم و خشک

:انواع آجیل و مغزهای گیاهی و مزاج آنها

آجیل" شبِ یلدا را چطور ضدعفونی کنیم؟ - ایسنا

 

آجیل ها مانند بادام، گردو، فندق و پسته و نظایر آن منبع غنی پروتئین ها و ویتامین ها و دیگر مواد لازم برای بدن انسان مثل املاح معدنی هستند. مغزها مخصوصاً بادام، فندق و پسته حاوی 20 نوع پروتئین هستند. با استفاده معقول از آنها نیازهای بدن ما مرتفع می شود و دچار کمبود نخواهیم شد. آجیل ها انرژی زیادی را در بدن انسان تولید می کنند

:مغزهای گیاهی و مزاج آنها

گردو …….. گرم و خشک

بذرک سیاه …….. گرم و خشک

بلوط …….. سرد و خشک

بادام هندی …….. گرم و خشک

بذرک قهوه ای …….. گرم و خشک

پسته …….. گرم و خشک

بادام درختی تازه …….. کمی گرم و تر

شاه بلوط …….. سرد و خشک

خشخاش …….. سرد و خشک

فندق …….. گرم و خشک

شاه دانه …….. گرم و خشک

نارگیل …….. گرم و خشک

تخمه آفتابگردان …….. گرم و تر

بادام زمینی …….. گرم و تر

تخمه کدو …….. سرد و تر

بادام کوهی …….. گرم و خشک

تخم هندوانه …….. سرد و تر

تخمه خربزه …….. گرم و تر

تخمه گرمک …….. سرد و تر

کنجد …….. گرم و تر

تخمه دستنبو …….. گرم و تر

تخمه طالبی …….. گرم و تر

بهترین روش استفاده از چهار مغز (گردو، بادام، فندق و پسته): به صورت شیر های گیاهی و یا به جای یک وعده غذایی اصلی (از هر کدام 5/12 گرم) همراه با کمی عسل یا خرما یا کشمش یا توت خشک و یک عدد میوه فصل (در طول یک شبانه روز) است. این مقدار آجیل یاد شده در مقایسه با گوشت از چهار برابر انرژی غذایی برخوردار است

حدالمقدور مغزها خام و تازه باشند. برای نگهداری از مغزها از جای خشک و خنک استفاده کنید

:انواع ریشه ها و مزاج آنها

آشنایی با مزاج ریشه‌ های خوراکی مختلف - طبایع مرجع طب سنتی

ریشه ها بهترین و بیشترین املاح و مواد معدنی را دربردارند و بهترین و صحیح ترین روش استفاده از آنها در درجه اول به صورت خام و تازه و در درجه درم به روش بخار پز است

شلغم …….. گرم و تر

ترب سیاه …….. گرم و خشک

ترب سفید …….. گرم و خشک

شقاقل …….. گرم و تر

سیر …….. گرم و خشک

سیب زمینی …….. سرد و تر

سیب زمینی ترشی …….. کمی گرم و تر

هویج فرنگی …….. گرم و تر

زردک …….. گرم و تر

کلم قمری …….. گرم و تر

پیاز …….. گرم و خشک

موسیر …….. گرم و خشک

چغندر …….. معتدل و کمی گرم

چغندر قند …….. معتدل و کمی گرم

:انواع سبزیجات ها و مزاج آنها

آشنایی با انواع سبزیجات و بهترین شیوه مصرف آنها - پارسی طب

 

سبزیجات از فیبر زیادی برخوردارند و علاوه بر این دارای ویتامین های مختلفی هستند. در سبد غذایی روزانه حتما سبزیجان استفاده کنید چرا که سبزیجات به خاطر داشتن فیبر زیادی موجب فعالیت حرکت های دودی شکل روده می شوند و این امر به نوبه خود باعث می گردد که سیستم گوارش انسان از کارکرد خوبی برخوردار شود و در نتیجه سلامتی انسان تضمین گردد. بهتر است سالاد را همیشه قبل غذا و همراه با جوانه ها و لیمو ترش (سرکه محلی انگور بهتر است) میل کنید و در تهیه آن نیز به جای سس از روغن زیتون استفاده کنید

:سبزیجات ها و مزاج آنها

کلم برگ …….. گرم و خشک

ریحان …….. کمی گرم و خشک

گل کلم …….. گرم و خشک

تره …….. خیلی گرم و خشک

کلم بروکلی …….. گرم و خشک

جعفری …….. خیلی گرم و خشک

کنگر …….. گرم و کمی خشک

شنبلیله …….. گرم و خشک

تره فرنگی …….. گرم و خشک

گشنیز …….. سرد و خشک

ریواس …….. سرد و کمی خشک

تربچه …….. گرم و خشک

مارچوبه …….. گرم و تر

پیازچه …….. گرم و خشک

شنگ …….. سرد و خشک

نعناع …….. کمی گرم و خشک

ریش بز …….. سرد و خشک

ترخون …….. خیلی گرم و خشک

قازیاقی …….. سرد و خشک

مرزه …….. کمی گرم و خشک

ترشک …….. سرد و خشک

سوسبز …….. خیلی گرم و خشک

قارچ …….. سرد و تر

پونه …….. گرم و خشک

کنگر فرنگی …….. گرم و خشک

شاهی …….. گرم و کمی خشک

لوبیا سبز …….. سرد و تر

شوید …….. گرم و خشک

خرفه …….. خیلی سرد و خشک

اسفناج …….. کمی سرد و تر

شور …….. گرم و خشک

کرفس …….. گرم و خشک

سلمک …….. سرد و تر

بامیه …….. سرد و تر

کاهو …….. سرد و تر

والک …….. گرم و خشک

منبع: برگرفته از کتاب ” مجموعه کامل دائرة المعارف تغذیه” از آقای داریوش صالحی

 

گیاهان دارویی

گیاهان دارویی رو چطور مصرف کنم؟

هوالشافی

:نحوه  مصرف موارد نسخه های درمانی

:با توجه به درخواست مکرر بیماران، در این مقاله نحوه مصرف موارد شایع نسخه ها را تا حد امکان توضیح میدهیم

:روغن مالی به بدن با روغن بنفشه +  کمی سرکه محلی انگور

در این مورد روغن بنفشه اصل از عطاری های معتبر تهیه شود و به کل بدن مالیده شود و همچنین میزان سرکه محلی انگور یک قاشق چای خوری در دو قاشق غذا خوری روغن بنفشه اصل خواهد بود

:استفاده از رژیم تقویت عمومی سایت

.رژیم تقویت عمومی سایت را در منوی اصلی مشاهده کرده و تمامی دستورات آن را بطور کامل رعایت فرمایید

:استفاده از عرقیات

.عرقیات اصل را از عطاری های معتبر تهیه و طبق دستور میل نمایید

:جوشانده گیاه رازیانه مرغوب

گیاه رازیانه اصل را از عطاری های معتبر تهیه فرمایید، به اندازه ی دو قاشق غذاخوری از پودر گیاه و یا حدوداً همان میزان از گیاه خرد نشده را شسته و با دو لیوان آب داخل یک قوری بریزید و بمدت ده دقیقه بگذارید تا بجوشد و سپس با عسل یا خرما میل شود (دیابتی ها با یک چهارم همین میزان عسل یا خرما میل کنند)

:تهیه روغن دنبه و کوهان شتر

پنج کیلوگرم دنبه یا کوهان شتر را چرخ کرده و داخل پانزده لیتر آب می ریزیم و با حرارت ملایم می گذاریم تا روغن ها ذوب شود. در داخل آن برای بوگیری دو عدد پیاز خام خرد شده یا دو عدد سیب خرد شده می اندازیم، پس از ذوب کامل چربی ها، پیازها و یا سیب ها خارج می شود و  روغن روی آب که پس از سرد شدن بالا ایستاده جدا شده و به مصارف مختلف می رسد، از جمله سرخ کردنی ها و داخل غذا ها البته روغن کوهان شتر تقریباً بی بو است

:نحوه تهیه روغن زرد حیوانی

کره محلی گاوی را به آرامی ذوب میکنیم مواد زائد آنرا جدا می کنیم و آنچه می ماند روغن زرد حیوانی است

:نحوه تهیه دمجوش های گیاهی

.مقداری از گیاه را داخل آب سرد می ریزیم و می گذاریم بمدت ده دقیقه بجوشد و سپس با خرما یا عسل میل شود

:نحوه مصرف اسفند و سیاه دانه

.سیاه دانه جویده شود ولی اسفند مثل قرص بلعیده شود

 

دکتر حسن اکبری

متخصص و دانشیار آسیب شناس سلولی

محقق و مدرس طب اسلامی – ایرانی