imresizer.com-9-2

چرا چای نخوریم؟

چرا چای نخوریم؟

چرا چای نخوریم؟

سلول های بدن ما دارای تعداد فراوانی پمپ های سدیم و پتاسیم در سطح خود هستند، بوسیله خارج کردن دائمی یون های سدیم از سلول و وارد کردن یون های پتاسیم به سلول، بدین صورت که به ازای سه یون سدیم خارج شده از سلول تنها دو یون پتاسیم به سلول وارد می شود، الکتریسیته داخل و خارج سلول را تنظیم می نمایند و اختلاف پتانسیلی مابین داخل و خارج سلول ایجاد می کنند که در سطح سلول قابل سنجش بوده و حدود 65- میلی ولت می باشد، این اختلاف پتانسیل موجب عملکرد صحیح سلول ها، بخصوص سلول های عصبی در تولید و انتقال تکانه های عصبی می گردد، لذا هر عاملی که موجب کمتر کارکردن پمپ های سدیم و پتاسیم سطح سلول ها شود، می تواند باعث تغییر پتانسیل الکتریکی سطح سلول ها شده و در نتیجه به طور مثال اگر برای تحریک یک سلول 10 واحد انرژی لازم بود حال با میزان کمتر مثلا 7 واحد سلول تحریک می شود که این تحریک پذیری در اعضای مختلف بدن آثار متفاوتی خواهد داشت. به طور مثال در عملکرد سلول های مغزی شخص زودتر عصبانی می شود و تحمل کمتری خواهد داشت و یا ممکن است فرد دچار تشنج گردد

یکی از عوامل کاهش قدرت عملکردی پمپ های سدیم – پتاسیم سطح سلول ها، مصرف چای سبز (برگ سبز چای معمولی) و سیاه است که این پدیده در اثر واکنش انرژی گیر این داروهای گیاهی اعمال می شود

به طور مسلم کاهش قدرت عملکردی سلول های بدن در عملکرد تمام بافت های بدن از جمله بافت همبند، عضلات، سیستم ایمنی، قلب و عروق، کلیه و کبد و سایر بافت ها اثر میگذارد و موجب سوء عملکرد آنها می شود به طور مثال در بافت های همبند موجب سستی سلول های بافت همبند شده و باعث کاهش قوام اعضای بدن می گردد که تبلور این پدیده در شلی دریچه میترال قلب یا بیماری ام وی پی بارز می گردد و  یا در عضلات می تواند هم موجب پرش های غیر عادی عضلات و هم شلی و سستی آنها شود که نهایتا می تواند منجر به بزرگی شکم و بدشکلی و بدحالتی کل بدن در ایستادن و نشستن شود و فرد قدرت عضلانی پایینی در انجام کارهای خود داشته باشد

در خصوص سیستم ایمنی چون سلول های این سامانه شدیدا مصرف کننده انرژی هستند و واکنش چای سبز و سیاه در بدن واکنشی انرژی گیر می باشد، لذا مصرف چای موجب کاهش انرژی این سلول ها شده و می تواند باعث مستعد شدن بدن برای ابتلا به بیماری های عفونی باکتریایی، قارچی، ویروسی و حتی افزایش بروز سرطان ها گردد. مصرف چای می تواند موجب ضعف سلول های پوششی عروق خونی شده و آنها را در مقابل آسیب های وارده از محیط حساس تر نماید و در نتیجه فرآیند چسبیدن پلاکت ها به لایه زیرین سلول های سطحی و ایجاد پلاک های آترومی مسدود کننده عروق قلبی و همچنین سایر عروق تسحیل گردد. با مصرف چای به علت تغییر پتانسیل غشاء سلول های هدایتی جریان الکتریسیته قلب این سلول ها تحریک پذیر از حالت عادی خارج شده و مستعد بروز آرتیمی ها یا نامنظمی های ضربان قلب خواهد شد

خوردن چای در کلیه ها موجب کمتر شدن قدرت عملکرد سلول های توبولهای کلیه شده و در نتیجه کلیه ها نمی توانند بازجذب مایعات و مولکول های مهم را به درستی انجام دهند لذا این فرآیند موجب از دست رفتن این مواد با اهمیت از بدن می شود

همچنین ورم سلول های کلیه ها سایر عملکرد های این سلول ها را تحت تاثیر قرار داده و به طور مثال موجب کمتر ترشح شدن هورمون ارتروپوثیتین از کلیه ها وایجاد کم خونی در اثر نقص در تولید سلول های خونی می گردد

چون کبد عمل اصلی متابولیسم مواد در بدن را انجام می دهد مصرف چای سبز و سیاه باعث کاهش فرآیند متابولیسم مواد در سلول های کبدی و در نتیجه موجب افزایش میزان چربی خون می گردد و همچنین ساخت پروتئین ها را در سلول های کبدی کاهش می دهد و نیز می تواند باعث بیماری کبد چرب گردد که علت اصلی آن کمبود انرژی سلول های کبدی می باشد

به علاوه مصرف چای به علت داشتن اگزلات می تواند هسته اولیه تولید سنگ های کلیوی باشد که به دنبال آن امکان رسیدن آسیب های فیزیکی و عملکردی به کل بدن وجود دارد

مصرف چای به علت تمایل این ماده به چسبیدن به آهن باعث رسوب آهن مفید و قابل مصرف برای سلول ها برای خون سازی شده و درنتیجه یکی از علل کم خونی مصرف چای است

مصرف چای با اختلال عملکرد سلول های سازنده استخوان (استئوبلاست) یکی از علل کم شدن چگالی استخوان ها و ایجاد بیماری پوکی استخوان می باشد

مصرف چای با برخی هورمون های بدن تداخل نموده و می تواند موجب کم کاری و یا پرکاری تیروئید و گاهی افزایش هورمون پرولاکتین گردد و همچنین می تواند نظم هورمون های زنانه مانند استروژن و پروژسترون را برهم زده و باعث بروز اختلالات قائدگی و بی نظمی پریود گردد

چای به علت کاهش متابولیسم سلولی، عملکرد سلول های مغزی را کاهش داده و باعث خواب آلودگی و کرختی می گردد و همچنین از قدرت اراده انسان می کاهد

بعضی از انواع چای های خارجی دارای مواد افزودنی طعم زا، رنگ و مواد تخدیری هستند و همین مطلب است که باعث می شود ترک چای برای بیماران بسیار مشکل باشد و چند روزی هم در صورت ترک چای سردرد و ناراحتی روحی ناشی از وابستگی به این ماده ایجاد می شود

به هر حال با ترک چای می توان از عوارض متعدد سوء مصرف این گیاه در امان بود ومی توان به جای چای از ده ها نوع جوشانده و دمجوش ایرانی استفاده نمود

 

دکتر حسن اکبری

متخصص و دانشیار آسیب شناسی سلولی

محقق طب اسلامی – ایرانی

گیاه خارمریم

گیاه خار مریم

هوالشافی

خار مریم

خواص گیاه خارمریم

خار مریم  (Silybum marianum) نام گیاهی دارویی است از خانواده گل ستاره ای ها. این گیاه خودرو بوده و در صحراهای ایران به عمل می آید

نام های دیگر این گیاه خار علیص و (به عربی) عکوب هستند

این گیاه به حالت خودرو در ایران بیشتر در دره هراز، دشت مغان، مناطقی از خوزستان و کلاردشت می روید. خار مریم در درمان ناخوشی های گوناگون و از جمله بیماری های کبد موثّر است. بخش های درمانی این گیاه دانه و برگ آن است و مادّه موثّر درمانی آن سیلی مارین است که در کاهش کلسترول خون سودمند است

برگ های این گیاه حاوی مادّه تلخ و مقوّی است و برای درمان کاهش اشتها و نارسایی گوارشی مصرف می شود. درمان ناراحتی های کبد، کیسه صفرا، طحال، کولیک ناشی از سنگ های صفراوی و زردی از دیگر کاربردهای دانه آن است

داروی ساخته شده از آن در ایران با نام «لیور گل» به بازار آمده و که به صورت قرص های 70 میلی گرمی در دسترس قرار دارد

سیلی بینین موجود در این گیاه دارای خاصّیت ضد سرطانی است و می تواند رشد سلّول های سرطانی کبد را در رده های مختلف مهار کند. با توجّه به تاثیر گسترده ضد سرطانی این مادّه و پایین بودن عوارض جانبی آن می تواند در درمان مبتلایان به سرطان کبد تاثیرگذار باشد

گفتنی است، خار مریم در کاهش کلسترول خون، افزایش سیستم ایمنی بدن، کاهش عوارض جانبی در بیماران تحت درمان با شیمی درمانی نیز اثرات جالب توجّهی دارد

دکتر حسن اکبری

دانشیار دانشگاه تهران

رازیانه

رازیانه بزرگ ترین داروی گیاهی برای تنظیم هورمونی خانم ها

هوالشافی

رازیانه بزرگ ترین داروی گیاهی برای تنظیم هورمونی خانم ها

رازیانه و خواص آن

 

رازیانه یک داروی گیاهی بسیار موثر در زمینه تنظیم هورمون های زنانه است، سن شروع عادت ماهانه در خانم ها (معمولا 12سالگی) بهترین زمان برای شروع مصرف رازیانه به صورت 1 استکان تا 1 لیوان دم نوش یا عرق، همراه با عسل یا خرما، در روز است

دکتر حسن اکبری در گفت و گو با خبرنگار ایسنا منطقه علوم پزشکی تهران، با اشاره به اینکه رازیانه یک داروی گیاهی فیتواستروژن است، اظهار کرد: این داروی گیاهی وظیفه تنظیم عادت ماهانه را به عهده دارد به صورتی که موجب پیشگیری از تحلیل مخاط رحم، پیشگیری از پیری زودرس خانم ها، جلوگیری از یائیسگی زودرس و پیری دستگاه تناسلی و شادابی روحی، روانی و جنسی خانم ها می شود

 وی در ادامه افزود: یکی از مشکلات شایع خانم ها و خانواده ها امروزه مشکل ناباروری است اما می توان با رعایت دستور کامل سه گانه مثلث سلامت، عدم استحمام و شست و شوی دستگاه تناسلی در دوران عادت ماهانه و لفاف و مصرف رازیانه با شرایط فوق، بسیاری از مشکلات ناباروری را حل کرد، همچنین با رعایت دستور سه گانه می توان از بروز کیست تخمدان، کیست پستان، تنبلی تخمدان و ناباروری ناشی از تنبلی تخمدان جلوگیری کرد

اکبری با اشاره به اینکه یکی از شایع ترین مشکلات امروزه بانوان که مبتلایان بسیاری دارد، هایپرمنوره یا زیادی تعداد روز های پریود است، خاطر نشان کرد: در صورت بروز مشکلات هایپرمنوره توصیه می شود از داروهای گیاهی دیگری در کنار رازیانه استفاده شود که عبارت است از داروی گیاهی پنج انگشت که به تازگی توسط برخی از تولید کنندگان دارو به صورت قرص ساخته شده است که آگنوگل نام دارد و بیماران می توانند آن را از دارو خانه و عطاری تهیه کنند

وی در ادامه تصریح کرد: میزان مصرف قرص آگنوگل روزی یک عدد تا تنظیم عادت ماهانه است و این قرص فقط به بانوانی که دارای مشکلات هایپرمنوره هستند، توصیه می شود و به راحتی می توانند در دوران پاکی در کنار دم نوش یا عرق رازیانه مصرف کنند. قابل توجه است که در هنگام شروع عادت ماهانه و بارداری باید از مصرف رازیانه اجتناب کرد زیرا موجب سقط جنین می شود

این محقق طب ایرانی اسلامی با بیان اینکه رازیانه می تواند از بروز بسیاری از بیماری های رحم جلوگیری کند، گفت: رازیانه باعث ایجاد تعادل هورمونی، جلوگیری از بیماری های دستگاه تناسلی، پیشگیری از ابتلا سرطان رحم و دهانه رحم، درمان بیماری شایع سرد مزاجی جنسی در خانم ها می باشد همچنین برای ایجاد تعادل هرمونی مناسب در کنار نکات فوق پرداختن به فعالیت بدنی و ورزشی متناسب با سن و وضعیت فیزیکی فرد الزامی است

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه رازیانه با توجه به تعادل هورمونی می تواند از بروز خشکی دستگاه تناسلی پیشگیری کند، اظهار کرد: مصرف رازیانه علاوه بر درمان ترشحات اضافی دستگاه تناسلی می تواند منجر به جلوگیری از عفونت های مکرر دستگاه تناسلی در بانوان شود همچنین باید توجه داشت که استفاده صحیح در میزان مناسب عارضه ای برای بدن در مصرف طولانی مدت ایجاد نمی کند

اکبری در ادامه خاطرنشان کرد: خانم های شیرده با مصرف رازیانه با شرایط فوق می توانند میزان شیردهی خود را به نحوه قابل مشاهده ای افزایش دهند و نیاز به مصرف شیر خشک در خانم هایی که کمبود ترشح شیر دارند برطرف می شود و از این طریق به سلامت کودک خود و اقتصاد خانواده کمک می شود

وی با بیان اینکه استفاده از رازیانه به صورت دم نوش که میزان و نحوه تهیه آن مانند چای معمولی است بسیار به صرفه می باشد، گفت: استفاده رازیانه به صورت دم نوش مفیدتر و هزینه استفاده را نسبت به عرق آن 10 برابر کاهش می دهد همچنین مصرف رازیانه با روش فوق می تواند در مشکل بسیار شایع عادت ماهانه های دردناک را که منجر به رجوع متعدد به مراکز درمانی و مصرف داروهای با عوارض زیاد می شود، حل نماید

این متخصص طب سنتی در پایان با تاکید به اینکه مصرف رازیانه باید با رعایت نحوه غذا خوردن، نوع و ترکیب مواد غذایی باشد، خاطرنشان کرد: این موارد باید با معارف اسلامی ایران هماهنگ باشد که به طور مفصل در کتاب مثلث سلامت ذکر شده است

دکتر حسن اکبری

،متخصص آسیب شناسی

،دانشیار پاتولوژی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

محقق و مدرس طب اسلامی ایرانی

www.drakbary.com

 

دمنوش زنجبیل

زنجبیل گیاه معجزه گر

هوالشافی

زنجبیل گیاه معجزه گر

خواص زنجبیل

 

زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه های بنفش  بدست می آید نام علمی این گیاه Zingiber officinale می باشد

 اگر چه معمولاً از زنجبیل به عنوان ریشه آن گیاه نام برده می شود ولی در اصل قسمت مورد استفاده گیاه ساقه متورم شده زیرزمینی آن است که «ریزوم» نام دارد

جنس زنجبیل سرده ای از تیره زنجبیلیان علفی ایستاده چند ساله با حدود 70 گونه بومی آسیای جنوب شرقی است با ساقه باریک و نی مانند و برگ های سر نیزه ای سبز براق که از زمین ساقه ای غده ای می رویند؛ گل های آنها سبز مایل به زرد با لبه ای ارغوانی و لکه های کرم رنگ و گل آذین مخروطی و کوچک و سنبله ای متراکم است که در تابستان از زمین ساقه بیرون میزند. بررسی ها نشان داده اند که زنجبیل می تواند باعث جلوگیری از تهوع ناشی از عمل جراحی و شیمی درمانی شود،‌ مطالعات بالینی که در لندن انجام شد نشان داد مصرف یک گرم پودر زنجبیل در جلوگیری از حالت تهوع و استفراغ بعد از عمل جراحی به اندازه دارو های آرام بخش مرسوم موثر است. خاصیت گرم کنندگی و فعال کنندگی زنجبیل آن را به عنوان شفا بخش خانگی معرفی کرده است

اگر به کشیدگی عضله دچار شده اید، گلو درد دارید یا از بیماری مسافرت در رنج هستید‌ برای خود یک تونیک زنجبیل درست کنید و میل نمائید تا به قدرت شفا بخش فوق العاده آن پی ببرید. زنجبیل فواید فراوانی برای سلامتی دارد. مطلب ما درباره ساقه گرد پیچ خورده ای است که گاهی برای غذا سرخ کردنی از آن استفاده می شود

زنجبیل برای درمان حالت تهوع، سوء هاضمه، کم اشتهایی، روده تحریک پذیر، لرز و سرما خوردگی، جریان خون ضعیف، انقباضات قاعدگی، نفخ، سوزش معده، مشکلات روده ای و مربوط به هضم مانند انقباضات شکم بکار می رود. زنجبیل همچنین گیاه با ارزشی برای ضد التهاب است و اخیرا استفاده از آن در موارد دردهای مفصلی مورد توجه قرار گرفته است. این گیاه برای آرتریت، تب، سر درد، دندان درد، سرفه، برونشیت، استئوآرتریت، روماتوئید آرتریت، برای ریلکس کردن تاندون ها، پایین آوردن کلسترول، فشار خون و جلوگیری از منتشر شدن لخته خون در داخل بدن موثر است

 

:زنجبیل در قرآن

:در سوره انسان آیه 17 می خوانیم

وَ يُسْقَوْنَ فيها کَأْساً کانَ مِزاجُها زَنْجَبيلاً

(در آنجا بنوشانند جامی که آمیخته با زنجبیل است)

در این آیه شریفه خداوند به اهل بهشت وعده می فرماید که به پاداش کارهای خیرشان به آنان شرابی می نوشانند با طعم زنجبیل، و یا با مزاج زنجبیل، شاید نام برده شدن از مزاج زنجبیل این باشد که زنجبیل سنبل گرمی هاست و دارویی بسیار گرانقدر در اصلاح عملکرد سلول های بدن می باشد، این دارو در بهبود فرآیند های داخل سلولی مولد انرژی بسیار مؤثر است و لذا اساس بسیاری از بیماری ها را که به اختلال عملکرد سلول ها در اثر کمبود انرژی کافی به وجود می آیند را برطرف می نماید

:خواص درمانی زنجبیل

:زنجبیل دارای خواص زیر می باشد، که در ادامه مکانیسم های خواص آن ذکر می گردد

 ضد تهوع (بخصوص تهوع حاملگی و یا ویار حاملگی)

 ضد درد (بخصوص دندان درد)

صد سرماخوردگی

 مقوی قلب

 افزایش دهنده نیروی جنسی

 لاغر کننده (متعادل کننده، یعنی افراد دارای اضافه وزن یا ورم دار متعادل می شوند و افراد لاغر نیز متعادل می شوند)

 ضد لخته شدن خون

 کم کردن خطر سکته قلبی و مغزی

 ضد باکتری (بعلت تقویت سیستم ایمنی بدن)

 ضد ویروس (بعلت تقویت سیستم ایمنی بدن)

11- آنتی اکسیدان (آنکه همه در گوجه فرنگی مضر  به دنبال آن می گردند) (ضد سرطان) جهت کسب اطلاعات بیشتر به مقاله گوجه فرنگی مفید یا مضر؟ در سایت مراجعه کنید

 ضد سرفه

 ضد کبد چرب

 ضد التهاب و ورم سلولی

ضد اسپاسم عضلانی (مصرف خوراکی و موضعی)

تقویت کننده سیستم ایمنی بدن

ضد نفخ و گازهای روده ای

 افزایش ترشح اسید و آنزیم های مفید معده ای برای هضم غذاها

 پایین آورنده کلسترول و تری گلیسرید خون

 پایین آورنده قند خون

 ضد سکته های مغزی و قلبی

ضد آلزایمر

 درمان وروم پروستات

 درمان آسم و برونشیت

 درمان آرتروز مفصلی (مصرف موضعی روی مفاصل و مصرف بعنوان خوراکی)

 درمان ام اس

 درمان لوپوس

 درمان آرتریت روماتوئید

 جلوگیری از رشد سلول های سرطانی

 رفع بی اشتهایی

 افزایش شادابی روانی

رفع تنگی تنفس

درمان سرفه و سینوزیت

 درمان یرقان (زردی)

 مقوی حافظه

 درمان یبوست مزمن

 درمان اسهال باکتریایی و ویروسی

برطرف کردن تشنگی مداوم

 تقویت غده فوق کلیه یا آدرنال و افزایش ترشح طبیعی هورمون کورتیزول

آرام بخش اعصاب

 از ریشه و ساقه زنجبیل برای از بین بردن شته و هاگ های قارچ ها استفاده می شود (یک گیاه آفت کش که می تواند به جای سموم خطرناک در کشاورزی بکار رود)

مهمترین مکانیسم اثر زنجبیل تحریک و اصلاح فرایند های داخل سلولی برای تولید ATP و انرژی سلولی است که باعث اصلاح عملکرد های سلولی می شود و وقتی تمام سلول های بدن بخصوص سلول های ایمنی بدن بدرستی کار کنند به طور بدیهی بیماری ها از بین خواهند رفت.

یادمان باشد که اگر زنجبیل پودر شده خیلی مانده و کهنه باشد دیگر بو و خاصیت اصلی خود را نخواهد داشت پس باید زنجبیل مناسب تهیه و استفاده کنیم تا اثرات معجزه آسای آن را ببینیم.

:طریقه مصرف

خوراکی

اضافه کردن زنجبیل در تمام خوراکی ها (چه گیاه تازه و چه پودر تازه آن)

دم کرده زنجبیل بصورت دمجوش با خرما و یا عسل

شربت زنجبیل

2- موضعی: ضماد آن به مواضع درد بسیار اثر بخش است. در دردهای آرتروزی و روماتیسمی و همچنین در رفع درد بدن نوزادان می توانید به تمام بدن روغن زنجبیل را بمالید

:میزان مصرف

معمولا برای مجوش آن، یک تا دو قاشق مربا خوری از پودر آن در آب به مدت 5 الی 10 دقیقه بجوشد کافی است و مصرف هر روز یک تا دو لیوان در بزرگسالان و روزی نصف تا یک استکان در بچه ها و یک چهارم استکان در نوزادان بلامانع است

 

دکتر حسن اکبری

متخصص آسیب شناسی، دانشیار پاتولوژی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

محقق و مدرس طب اسلامی ایرانی

www.drakbary.com

مصرف گیاهان دارویی

طریقه مصرف گیاهان دارویی

هوالشافی

طریقه مصرف گیاهان دارویی

      بصورت دم کرده* 

براساس نوع بیماری و شدت آن میزان معینی از داروی گیاهی در مقدار معینی آب ریخته می‌شود و سپس به آرامی در دمای نزدیک جوش می‌رسد سپس به مدت ۱۵ ـ ۱۰ دقیقه در‌‌ همان دما می‌ماند و بعد از آن با عسل یا خرما یا به تنهایی مصرف می‌شود

 بصورت جوشانده*

این روش برای حفظ موادی که ممکن است در اثر حرارت از بین بروند بکار می‌رود؛ بدین صورت که گیاه دارویی پورد شده در آب جوشیده ولرم شده در ظرف مدت ۶ تا ۱۲ ساعت خیسانده می‌شود و در حرارت ۳۷ درجه سانتیگراد انکوبه و سپس میل می‌شود

بصورت مخلوط با عسل*

در این روش پودر گیاه دارویی به عسل اضافه شده و با هم بطور کامل مخلوط می‌شود و به میزان لازم توسط بیمار میل می‌شود.

بصورت شربت عسل*

به روش قبلی به میزان لازم آب جوشیده ولرم اضافه می‌شود و به میزان لازم توسط بیمار میل می‌شود

 بصورت عرق*

گیاه دارویی توسط روش تقطیر به دفعات لازم عرق گیری شده و به میزان لازم به مصرف بیمار می‌رسد

 بصورت پودر خشک*

گیاه دارویی بطور کامل توسط آب جوشیده ولرم شده توسط بیمار میل می‌شود

 بصورت قرص گیاهی*

از گیاه دارویی قرص‌هایی تهیه شده و به میزان لازم توسط بیمار مصرف می‌شود

 بصورت کپسول*

از کپسول‌های ژله‌ای برای ساخت آن‌ها استفاده می‌شود که در خصوص گیاهان دارویی با طعم تلخ و همچنین گیاهان دارویی که لازم است بعد از معده باز شوند کاربرد دارد

 بصورت شیاف مقعدی یا واژینال*

گیاه دارویی در شکل‌های مناسب جهت استعمال آماده و توسط بیمار استفاده می‌شود

 بصورت کرم و پماد و ضماد*

گیاه دارویی بصورت مخلوط با مواد نیمه جامد آماده و جهت مصرف در اختیار بیمار گذاشته می‌شود

دکتر حسن اکبری

متخصص و دانشیار آسیب شناس سلولی

محقق و مدرس طب اسلامی – ایرانی

دمنوش بوقناق

عرق بوقناق

هوالشافی

بوقناق

 

:عرق بوقناق

عرق بوقناق را که از گیاه بوقناق می گیرند از گیاهان با رویش بیابانی و وحشی است که موجب درمان بسیاری از بیماری هاست. عرق بوقناق بسیار مقوّی و موثّر است به همین دلیل حتماً باید با قند و کمی عسل میل شود

عرق بوقناق برای درمان کاهش پلاکت بسیار موثّر بوده و گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد. و از این طریق در درمان کم خونی و تنگی نفس و آسم و نیز کاهش سکته های مغزی و قلبی موثّر است. عرق بوقناق پوست و عروق پوستی را باز و پوست را شفّاف می سازد.

: خواص عرق بوقناق به طور خلاصه عبارتند از

عرق بوقناق جوش صورت را به علّت فعّال کردن کبد و تصفیه خون از بین می برد*

برای نفخ معده و روده بسیار موثّر است*

برای دستگاه گوارش، درمان کولیت و فعّال کردن کبد و تولید صفرا و ریختن آن در اثنی عشر روده و تجزیه و تحلیل چربی ها (تری گلیسیرید و *کلسترول) بسیار خوب و موثّر عمل کرده است

غدد فوق کلّیه را فعّال کرده و ترشّح آدرنالین را تنظیم می کند و استرس و عصبانیّت و اضطراب را از بین می برد*

از همه جالب تر افزایش انسولین و فعّال کردن لوزالمعده و کاهش قند خون و درمان دیابت است. به همین جهت در افراد غیر دیابتی باید حتماً با کمی عسل طبیعی میل شود. چون به شدّت قند خون را کاهش می دهد

بیماران قندی می توانند هر 4 ساعت یک استکان عرق بوقناق را تناول کنند و اثرات معجزه آسای کاهش دیابت و درمان آن را تجربه کنند و اگر به همین ترتیب ادامه دهند قند بالا را کاهش داده و پایین می آورد

عرق بوقناق یبوست را از میان برده و به روده ها نرمی می دهد

برای افرادی که ناراحتی معده و کولیت دارند، قبل از غذا یک استکان و بعد از غذا نیز نصف استکان تناول نمایند

عرق بوقناق را می توان بیست دقیقه قبل از غذا تناول نمود. در طول روز به جای آب می توان به طور متناوب از عرق بوقناق و چند ساعت بعد «عرق هوفاریقون» و چند ساعت بعد «عرق ایرسا» تناول کرد و آثار آن را که تنظیم تمام اعضای بدن و شفّافیّت پوست و طراوت و شادابی  تحرّک و سر زندگی و از میان رفتن اوره و اسید اوریک و چربی و کلسترول و قند و تیرگی پوست و تناسب اندام است، ملاحظه نمود

با تشکر از دکتر موهبتی

4462f053-0f2d-4bdb-b1f6-16ec2f04fca2

عناب را بهتر بشناسیم

هوالشافی

عناب را بهتر بشناسیم  (Ziziphus zizyphus)

یک میوه خوشمزه که برای سویه اُمیکرون معجزه می کند

 

درختچه‌ای است متوسط که ارتفاع آن تا ۱۰ متر نیز می‌رسد. عناب بومی مناطق گرمسیر بوده و برگ‌های کوچک سبزرنگ، بدون کرک و تخم‌مرغی شکل آن در زمستان می‌ریزد. میوهٔ زیتونی شکل عناب که دارای خواص دارویی می‌باشد در ابتدا سبز بوده و پس از رسیدن به رنگ قرمز درآمده و چروک می‌خورد

عناب را «خرمای قرمز» و «خرمای چینی» نیز می‌نامند

پراکندگی

با توجه به کشت گستردهٔ عناب، رویشگاه اصلی این درخت به درستی مشخص نیست ولی چنین تصور می‌شود که خاستگاه طبیعی آن باید در آسیای جنوبی مابین  لبنان، شمال هندوستان،شبه جزیره کره و جنوب و مرکزچین بوده

رویش

عناب درختچه‌ای است خزان‌پذیر که به صورت مستقیم و یا کج و معوج رشد کرده  و ارتفاعی بین ۵ تا۱۰ متر پیدا می‌کند. برگ‌های بیضی شکلش کشیده، بدون کرک و سبز براق بوده و حاشیه‌هایش دندانه‌دار می‌باشد. گل‌ها سبز متمایل به زرد و بسیار کوچک بوده، قطرشان به ۵ میلی‌متر می‌رسد و دارای ۵ گلبرگ ناپیدا می‌باشند. میوه‌های درخت بیضوی شکل و شفت بوده و طولشان به ۲-۳ سانتی‌متر می‌رسد. عناب نارس سبز و لغزنده بوده و طعمی شبیه به سیب دارد که پس از رسیدن به رنگ قرمز تیره درآمده و چروک می‌خورد. میوهٔ عناب که هسته‌ای دراز و باریک دارد در پاییز به طور کامل می‌رسد. مزهٔ آن شیرین، خوراکی بوده و دارای خاصیت دارویی می‌باشد.

مصارف خوراکی

در بریتانیا عناب را به صورت خشک‌شده و یا به صورت آب‌نبات‌های طعم‌دار همراه با چای عصر میل می‌نمایند. در کره، چین و  تایوان، شربت شیرین میوه عناب را مورد استفاده قرار می‌دهند. در برخی مناطق از عناب برای تهیهٔ سرکه استفاده می‌شود و در آفریقا از آن کیک درست می‌کنند. عناب کنسرو شده و چای با طعم عناب نیز در جهان استفاده می‌شود اما در ایران، پاکستان و هندوستان، عناب را بیشتر به صورت خشک شده استفاده می‌نمایند 

خواص دارویی

عناب آرامش‌بخش و ضد بد خلقی بوده و در طب سنتی چین و کره از آن به عنوان دارویی که سبب کاهش اضطراب می‌شود و تقویت کننده معده و طحال و سیستم گوارشی است استفاده می‌کنند. عناب خون را تصفیه کرده و سموم را از بدن دفع می‌نماید، سبب روشنی پوست شده و از بروز مشکلات قلبی جلوگیری می‌نماید

عناب ملین است و دارای لعاب بسیار می‌باشد و سینه را نرم می‌نماید. استفاده از مغز میوه در زخم‌ها و بریدگی‌ها سبب سرعت بخشیدن به بهبود آنها می‌شود . عناب همچنین دندان‌ها را در برابر پوسیدگی مقاوم می‌سازد . چای عناب دارای ماده ضد سرطانی ساپونینز است.این چای باعث ترمیم بافت‌های آسیب دیده و تقویت عضلات می شود

 . عناب معتدل و مایل به رطوبت است.

 . شستشودهنده سلولهای مغزی است.

 . کاهش دهندة چربی خون است.

 . عناب مقوی مغز است.

 . عناب دفع کنندة بلغم است.

 . زیاده روی در خوردن عناب باعث کم شدن شهوت و غرایز جنسی می‌شود.

 . عناب در اشخاص سرد مزاج، تولید گاز و نفخ می كند. این گونه اشخاص باید عناب را با مویز بخورند. 

برگرفته از دانشنامه آزاد

گل انگشتانه

گل انگشتانه

هوالشافی

گل انگشتانه

:معرفی و گیاه شناسی

بذر گل انگشتانه یا دستکش روباه - همزادن هلند

 

گل انگشتانه ارغوانی گیاهی است دو ساله (به ندرت سه ساله) با ارتفاع 1 تا 5/1 متر. در سال اول دارای برگ های طوقه ای با طول 30 تا 40 سانتی متر است که در سال دوّم از میان این برگ های طوقه ای یک ساقه ی گل دهنده خارج می گردد. گل ها به رنگ قرمز، ارغوانی، و به ندرت سفید هستند که داخل کاسه ی گل ها لکّه های قهوه ای رنگی مشاهده می گردد. این گیاه بومی ایران نیست ولی برای مصارف دارویی و بصورت زینتی کشت می گردد

Digitalis lanata که به گل انگشتانه کرک دار معروف است، دارای کرک های فراوان در قسمت فوقانی ساقه و در کاسه ی گل ها می باشد. گل ها در این گونه به رنگ سفید هستند که لکّه های قهوه ای رنگی دردرون آن ها مشاهده می گردد. دارای ترکیبات متفاوتی نسبت به گل انگشتانه ارغوانی است. تنها گونه ی D.nervosa بومی ایران است و در مناطق وسیعی از شمال و غرب کشورمان می روید

:نیازهای اکولوژیکی و پراکنش

گل انگشتانه بومی غرب اروپا است و در جنگل ها، بیشه زار ها و در مناطق مرطوب می روید. گیاهی رطوبت پسند با نیاز آبی بالا است که نور کافی سبب افزایش موادّ موثّره در برگ هایش می گردد

:کاشت، داشت و برداشت

تکثیر گل انگشتانه توسّط بذر صورت می گیرد. رشد اوّلیّه گیاه در سال اوّل بسیار کند و بطئی است، بنابراین مبارزه با علف های هرز در این زمان ضروری می باشد

برگ های گل انگشتانه مورد برداشت قرار می گیرند که میزان برداشت برگ ها در سال اوّل کمتر می باشد تا گیاه در سال بعد قادر به ادامه زندگی باشد

: خواص درمانی و کاربرد

برگ های گل انگشتانه در کارخانه های داروسازی برای تولید داروهای تقویت کننده و تنظیم کننده ی ضربان قلب و درمان نارسایی های قلبی کاربرد گسترده ای دارند. دارویی با نام دیجیتال( دیجیتالین) در داروخانه های کشور موجود است که از این گیاه حاصل شده است. همچنین، برگ ها سبب افزایش فشار خون می شوند و دارای خاصیت مدری هستند. مصرف برگ های گل انگشتانه بدون نظارت پزشک ممنوع می باشد

برگرفته از دانشنامه آزاد 

باریجه

گیاه باریجه

هوالشافی

گیاه باریجه

باریجه، کما یا قسمتی (Ferula gummosa) گیاهی خودرو از خانواده چتریان می باشد. از شیره ریشه آن مادّه ای معطّر گرفته می شود که در زبان های اروپایی galbanum خوانده میشود و کاربرد دارویی دارد

گیاهی که میزان عصبانیت را کاهش می‌دهد | شهرآرانیوز

در کتب قدیم با نام «انجدان» و در زبان سریانی «انگدان اوگاما» خوانده می شد. گیاهی جدا گلبرگ و شامل 150  جنس و در حدود 30000 گونه می باشد. باریجه گیاهی پایا با ساقه ضخیم به ارتفاع 1تا2 متر و برگ هایی به رنگ سبز مایل به خاکستری و پوشیده از تار به طول 30 سانتیمتر بوده، رشد گیاه به صورت روزت بوده و از سنّ پنج سالگی به بعد با ایجاد ساقه گل دهنده به مرحله زایشی وارد می گردد

گیاه باریجه در طول عمر تنها یک بار به گل نشسته و بذر میدهد و پس از آن از بین می رود. گل های زرد و مجتمع به صورت چتر های مرکّب و عموماً به صورت دستجات فراهم در قسمت های فوقانی ساقه ظاهر می گردد. میوه بیضی شکل و دراز به طول 2/12 تا 2/15 میلیمتر و عرض 8/5 تا 8/6 میلیمتر می باشد که کناره آن باریک تر از نصف قسمت محتوای دانه می باشد

 این گیاه در مناطق کوهستانی مرکزی و شمال شرق ایران می روید. ریشه آن در زمین مانند چغندر قند و به رنگ قهوه ای مایل به سیاه است. با بریدن لایه ای نازک از این ریشه مایعی صمغ مانند به رنگ شیر بیرون می زند که در اثر گذشت زمان که در اصطلاح «مدار» خوانده می شود به زرد و سپس قرمز تغییر رنگ میدهد. ابزارهایی که برای بهره برداری از این گیاه استفاده میشود عبارتست از: تیشه برای کندن پای آن که در اصطلاح به این عمل «پاورداری» گفته می شود. تیغی دسته دار و به شکل داس با دسته ای چوبی و بلند به اندازه 40سانتیمتر برای بریدن لایه ای نازک از روی ریشه که در اصطلاح اهل فن بِبُرّی (با تشدید را) خوانده می شود. پیش بند برای بستن جلوی سینه مثل پیش بند آشپزخانه برای جلوگیری از چسبیدن شیره گیاه به لباس در حین برداشت آن و کالتیک قوطی حلبی برای انباشتن شیره قرمز شده گیاه و انتقال آن به حلب های 20 کیلویی. شیره گیاه که پس از برداشتن لایه نازک بیرون زده  و با گذشت چند روز رنگ آن به زرد و سرخ تغییر کرده و با وسیله ای به نام «کارد» که ملاقه مانند و با دسته چوبی کوتاه است از روی بدنه ریشه برداشته شده و باز با ببرّی لایه ای دیگر بریده می شود. پس از چند روز شیره بیرون آمده تغییر رنگ داده عمل گرفتن آن از سر گرفته می شود

بریدن ها و گرفتن ها تا جایی که در ریشه گیاه شیر باشد ادامه می یابد. فصل انجام این کار از اواخر بهار تا پایان تابستان است. نام محلّی آن در زبان مردم اقلید فارس و بیدک و آباده فارس، قاسنی (بر وزن کاسنی) است. و به کسانی که شغل باریجه گیری دارند قاسنی زن گفته می شود. صمغ آن بویی خوش دارد و آتش گیر است

برگرفته از دانشنامه آزاد 

گل راعی

گل راعی

هوالشافی

گل راعی

راعی 

:محل رویش

این گیاه در نقاط خشک، مرغزارها و مراتع آفتاب گیر می روید. در بریتانیا به وفور به خصوص بر روی خاک های آهکی می روید

گل راعی اگر چه در زمین های بلیر و حاشیه جاده ها می روید ولی علف هرز اختصاصی مزارع چایی است

در ایران این گیاه در نواحی مختلف البرز، کرج، راه چالوس، شمال ایران، گیلان، لاهیجان، طالش، خراسان، مغرب ایران، بروجرد، کوه الوند و نهاوند می روید

:زمان گلدهی

اواخر اردیبهشت تا اواخر مهرماه

زمان برداشت سر شاخه ها: خرداد تا تیر ماه

:قسمت مورد استفاده

سرشاخه های گلدار تازه یا خشک شده گیاه

سرشاخه ها را باید در زمان گلدهی از گیاه چید. در این هنگام طعم آن تلخ،کمی قابض و به طورملایم شور است. اگر در بین انگشتان فشرده و له شود، بوی معطر و رزینی از آن استشمام می شود. برای منظورهای درمانی گل را باید زمانی از گیاه جدا کرد که در حال طراوت یعنی قبل از پلاسیده شدن باشند. نام های دیگر آن گل راعی، هزار چشم، علف چای، هوفاریقون است

گلهای این گیاه به رنگ سفید یا زرد است که در بالای ساقه به صورت مجتمع به چشم می خورد که این گلها کمی معطر و دارای بوی مخصوصی است. چای کوهی از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و خواص درمانی بسیاری دارد این گیاه ضد کرم معده و روده است و گرفتگی صدا را باز می کند. این گیاه برای درمان مرض کزاز به کار می رود و اگر برگ آن را به صورت پودر روی زخمهای عمیق بپاشید این نوع زخمها را خوب می کند. چای کوهی درمان کننده بیماری مننژیت است؛‌ درد پشت و گردن خشکی گردن را درمان می کند و ضد افسردگی است. این گیاه اشتها را باز می کند بنابراین می توان آنرا به بچّه ها و افراد مسن که اشتها ندارند داد

کسانی که از داروهای آسم و ضد سرما خوردگی و حساسیت استفاده می کنند نمی توانند چای کوهی مصرف کنند. خاصیت این گیاه در درمان افسردگی به اثبات رسیده و مکانیزم اثر ضد افسردگی آن از طریق مهار آنزیمی است. ماده موثره این گیاه ها یپریسین می باشد که فرآورده های آن هم بر اساس همین ماده استاندارد سازی می شوند و اثر ضد افسردگی گیاه نیز مربوط به این ماده می باشد

در واقع این ماده مهار کننده آنزیم oxidase Mao mono amino می باشد که کاملاً مانند داروی ترانیل سیپرومین می باشد. از این گیاه دو فرآورده دارویی در بازار ایران موجود می باشد. قطره «هایپیران» و قرص «پرفوران» که هردو در درمان افسردگی کاربرد دارند. نکته قابل ذکر در مورد این گیاه و فراورده های آن تد اخلات زیاد آن می باشد که مصرف آن را محدود نموده است و دلیلش هم مهار آنزیمی است

:روغن گل راعی

روغن گل راعی که یک روغن قرمز رنگ می باشد از قرار دادن گل در در روغن آفتاب گردان، روغن گردو و یا روغن زیتون و با قرار دادن در برابر آفتاب به مدت چند هفته به دست می آید. این روغن را می توان روی سوختگی، التهابات پوستی، عضلانی و بافت همبند مالید و برای درمان نورالژی به کار برد

 برگرفته از دانشنامه آزاد