به سایت دکتر حسن اکبری خوش آمدید

…هوالشافی…

تغذیه در دوران مدرسه

تغذیه ی مناسب برای دوران تحصیل دانش آموز با طب سنتی

#تغذیه سالم برای دانش آموزان#

تغذیه کودک

مقدمه:

مقدمه: تغذیه در دوران تحصیلی بسیار مهم است، زیرا تأثیرگذار بر عملکرد تحصیلی و سلامت کلی دانش‌آموزان است. اصول تغذیه در طب سنتی به‌عنوان یکی از روش‌های قدیمی در حفظ سلامت و تقویت قدرت ذهنی و جسمی به کار می‌رود. در این مقاله، به بررسی اهمیت تغذیه در مدرسه از منظر طب سنتی می‌پردازیم و راه‌هایی برای بهبود تغذیه دانش‌آموزان ارائه می‌دهیم.

اصول تغذیه در سن دانش‌آموزی در طب سنتی:

اصول تغذیه در سن دانش‌آموزی در طب سنتی بسیار مهم هستند. در این دوران، رشد و توسعه جسمی و ذهنی فراوانی رخ می‌دهد، بنابراین تغذیه مناسب به‌عنوان یک عامل کلیدی برای حفظ سلامت و تقویت عملکرد تحصیلی دانش‌آموزان در نظر گرفته می‌شود. در طب سنتی، تغذیه بر اساس اصولی خاص انجام می‌شود که می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

توازن دما: در طب سنتی، اعتقاد به توازن دماها در تغذیه وجود دارد. بر اساس این اصل، باید تنها مواد غذایی گرما افزا یا سردی افزا مصرف شود تا تعادل دمایی بدن حفظ شود. 

تغذیه متنوع: دانش‌آموزان در دوره دبستان و مدرسه می‌توانند از تنوع غذاها بهره‌بردن و مواد غذایی مختلفی را در رژیم خود جای دهند. این امر به تأمین تمامی ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد مغذی ضروری کمک می‌کند.

تاخیر در صبحانه: در طب سنتی، تاخیر در مصرف صبحانه توصیه نمی‌شود. صبحانه باید یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی روز باشد و باید مواد غذایی گرما افزا شامل مواد معدنی، پروتئین، و فیبر را دربرگرفته باشد.

استفاده از مواد غذایی طبیعی: در طب سنتی، استفاده از مواد غذایی طبیعی و سالم توصیه می‌شود. باید از مواد غذایی پرپروتئین مانند میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، تخم‌مرغ، و ماهی استفاده کرد.

کم‌نمک و کم شیرین: در تغذیه دانش‌آموزان، تأکید بر کاهش مصرف نمک و شکر وجود دارد. این مواد در مقادیر زیاد مصرف شود، ممکن است به مشکلات جسمی و سلامتی منفی منجر شوند.

توجه به مشکلات خاص: اگر دانش‌آموزان مشکلات خاصی دارند، مثل حساسیت‌های غذایی یا کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی خاص، باید تغذیه آن‌ها به شیوه مناسبی تنظیم شود.

تغذیه درست
تغذیه برای دوران مدرسه

تغذیه در مدرسه:

 تغذیه در مدرسه بسیار مهم است، زیرا طی ساعات تحصیلی دانش‌آموزان نیاز به انرژی و تغذیه صحیح دارند تا عملکرد تحصیلی و سلامت آنها را حفظ کنند. در اینجا به برخی اصول تغذیه در مدرسه توجه خواهیم کرد: 

 صبحانه: 

صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی روز است. دانش‌آموزان باید صبحانه مناسبی بخورند تا انرژی لازم برای آغاز روز تحصیلی را داشته باشند. مواد غذایی صبحانه باید ترکیبی از کربوهیدرات‌ها، پروتئین، و مواد معدنی مانند فیبر و ویتامین‌ها باشند.

 ناهار: 

ناهار باید مواد غذایی متنوع و تغذیه‌ای داشته باشد. می‌توان در ناهار از ساندویچ‌ها، سالادها، میوه‌ها، و محصولات لبنی استفاده کرد. از مصرف مواد غذایی باانرژی زیاد و پروتئین در ناهار بهره‌بردن می‌تواند به دانش‌آموزان کمک کند تا پایان روز تحصیلی انرژی داشته باشند.

 میان‌وعده: 

مصرف میان‌وعده‌های سالم و خوراکی‌هایی مثل میوه‌ها یا تنقلات به دانش‌آموزان کمک می‌کند تا از افت انرژی جلوگیری کنند و تمرکز خود را حفظ کنند.

 آب: 

آب نوشیدنی اساسی است و باید به‌اندازه کافی آب بنوشید. آب کمک به حفظ آب‌کیسه و متوازنی الکترولیت‌ها دارد.

 کنترل مصرف مواد غذایی غیر سالم: 

مدارس باید از فروش مواد غذایی ناسالم مانند نیمه پرده‌ها، نوشابه‌ها وفست فود پرهیز کنند. ترفندهایی مثل ارائه گزینه‌های سالم در منوهای مدرسه و تربیت دانش‌آموزان در مورد مواد غذایی سالم می‌تواند به بهبود تغذیه در مدرسه کمک کند.

 توجه به نیازهای خاص: 

برای دانش‌آموزان با نیازهای خاص مثل حساسیت‌های غذایی، باید رژیم غذایی مناسبی تهیه و ارائه شود.

 آموزش به دانش‌آموزان: 

باید به دانش‌آموزان در مورد اهمیت تغذیه و انتخاب‌های سالم غذایی آموزش داده شود تا ایشان از تغذیه بهینه برخوردار شوند.

انواع مختلف صبحانه:

 برای صبحانه:

 ساندویچ تخم‌مرغ:

یک ساندویچ با تخم‌مرغ پخته، کره بادام، و سبزیجات تازه مانند خیار و ریحان. نان کامل یا نان تازه را برای تأمین کربوهیدرات مصرف کنید.

ساندویچ سرشیر و عسل:

سرشیر بسیار مقوی گزینه مناسبی برای وعده صبحانه و غذای کودکان است. سرشیر همراه با عسل، شیره خرما و مربا یکی از لذیذترین مواد غذایی است که می‌توان در وعده صبحانه میل کرد و طرف‌داران زیادی نیز دارد. درصورتی‌که شما هم می‌خواهید این فرآورده لبنی را به رژیم غذای خود اضافه کنید، در نظر داشته باشید که زیاده‌روی در مصرف این فرآورده لبنی به دلیل چربی بالایی که دارد باعث اضافه‌وزن می‌شود

 شیرینی‌های تازه:

یک شیرینی‌خانگی تازه پخته مثل مافین یا کلوچه تازه. از شکر را در شیرینی‌های خود کمتر مصرف کنید.

 اسموتی سالم:

یک اسموتی سالم حاوی موادی مانند موز، توت‌فرنگی، ماست و یک قاشق عسل طبیعی. این اسموتی انرژی و مواد غذایی ضروری را تأمین می‌کند.

برای ناهار:

 سالاد مخلوط:

یک سالاد مخلوط با سبزیجات تازه، مرغ پخته، و سس سالاد. نان تازه را انتخاب کنید.

 سوپ گرم:

سوپی مانند سوپ گوجه‌فرنگی یا سوپ حسنا (قرمزی) برای گرمایش در روزهای سرد.

 میوه تازه:

میوه‌های تازه مانند سیب، توت، یا انگور به‌عنوان میان‌وعده یا دسر ناهار.

راه‌های بهبود تغذیه دانش‌آموزان در مدرسه:

برای بهبود تغذیه دانش‌آموزان در مدرسه، می‌توانید از راه‌های زیر استفاده کنید: 

 ارتقای منوی غذاها: ارتقاء منوی غذاها در مدرسه برای ارائه گزینه‌های غذایی سالم‌تر و متنوع‌تر از اهمیت بسیاری برخوردار است. می‌توان در منوی مدرسه میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، ماهی، تخم‌مرغ و سایر منابع پروتئین سالم را جای داد.

 تنوع در منو: تنوع در منوی روزانه به دانش‌آموزان انگیزه می‌دهد تا مواد غذایی مختلف را امتحان کنند. این کمک می‌کند تا تمامی مواد غذایی ضروری در جیره غذایی آنها حاضر شوند.

 توجه به انواع غذا: توجه به نوع غذاها نیز مهم است. مواد غذایی گرما افزا مانند مرغ، سبزیجات، و حبوبات به‌عنوان یکی از انتخاب‌های اصلی تغذیه دانش‌آموزان در مدرسه مورد تأکید قرار می‌گیرد.

 آموزش به دانش‌آموزان: آموزش به دانش‌آموزان در مورد اهمیت تغذیه سالم و تأثیر آن بر سلامت و عملکرد تحصیلی آنها بسیار مهم است. دانش آموز باید بیاموزند که چگونه انتخاب‌های غذایی سالم برایشان مفید است.

 میان‌وعده‌های سالم: ارائه میان‌وعده‌های سالم در مدرسه می‌تواند به دانش‌آموزان در جلوگیری از افت انرژی و حفظ تمرکز کمک کند. میان‌وعده‌ها می‌توانند شامل میوه‌ها، مواد غذایی پروتئینی، و تنقلات سالم باشند.

 کنترل سرویس‌دهی غذایی در مدرسه: مدرسه می‌تواند از فروش مواد غذایی ناسالم مانند نیمه پرده‌ها و نوشابه‌ها پرهیز کند. همچنین، می‌توان به مدرسه تلاش کرد تا فروش مواد غذایی سالم‌تر و پرمغذی را تشویق کند.

 مشارکت والدین: والدین می‌توانند نقش مهمی در بهبود تغذیه دانش‌آموزان داشته باشند. آن‌ها می‌توانند با تهیه غذاهای سالم برای صبحانه و ناهار و آموزش به دانش‌آموزان در مورد اهمیت تغذیه سالم کمک کنند.