چرا در میان غذا خوردن آب نخوریم؟

هوالشافی چرا در میان غذا خوردن آب نخوریم؟ معده ی سلامت و کار آمد ضامن سلامت کل بدن ماست و در روایتی از نبی اکرم صل الله علیه و آله و سلم آمده است که معده خانه تمام بیماری  هاست معده بر روی غذا چند عمل مهم انجام می دهد که مصرف آب و مایعات […]

طبخ غذا با مثلث سلامت

هوالشافی   :طبخ غذا با مثلث سلامت برای پختن غذا با مثلث سلامت مهم ترین مورد نوع مواد غذایی اولیه بکار رفته است؛ یعنی صرف نظر از اینکه نوع غذا چه باشد، مواد اولیه می‌توانند بسیار ساده و در دسترس و معمولی باشند ولی همگی از نوع مرغوب باشند اولین و مهمترین نوع غذایی که […]

ظروف مسی مفید یا مضر؟

هوالشافی ظروف مسی مفید یا مضر؟   نقش یون مس در سلول ها فلز مس بصورت یون در برخی پروتئین های سرم یا پلاسمای خون مثل سرولوپلاسین وجود دارد و این فلز در آزاد سازی یون های آهن از سلول ها و انتقال آنها به داخل سرم نقش دارد، چون یون مس برای خون سازی، […]

گوشت چه حیوانی را بخوریم؟

هوالشافی گوشت چه حیوانی را بخوریم؟ اینکه طب غربی و طب سنتی اسلامی_ایرانی به مصرف گوشت ها تاکید دارند بر همه ما واضح است اما در مصرف نوع گوشت ها اختلاف نظر ها بسیار است، از نظر طب غربی، گوشت ها به دو دسته گوشت های قرمز و گوشت های سفید تقسیم بندی می شوند […]

گیاه خواری مطلق یا نسبی؟

هوالشافی گیاه خواری مطلق یا نسبی ؟ انسان موجودی است که با تمام موجودات هستی تفاوت اساسی دارد هم از لحاظ معنوی و هم از لحاظ جسمی و هم برای اهداف بسیار متفاوتی خلق شده است، شاید مهمترین شاخصه انسان این است که انسان با هدف تکامل و لقاءالله خلق شده است و لازمه رسیدن […]

شام چی درست کنم؟

هوالشافی لیست غذاهای ایرانی :لطفا به نکات زیر توجه کنید الف: در هیچ غذایی نباید از گوشت مرغ و گاو استفاده شود ب: به جای مرغ از بوقلمون، خروس محلی، کبک و بلدرچین می توانید استفاده کنید ج: در میان گوشت چهارپایان گوشت گوسفند و شتر بهترین است د: غذا های سرد را با مصلح […]

مزاج های گوناگون غذایی1

هوالشافی مزاج های گوناگون غذایی :انواع لبنیات و مزاج آنها ماست …….. سرد و تر ماست چکیده …….. سرد و تر شیر …….. سرد و تر دوغ …….. خیلی سرد و تر کشک …….. سرد و خشک کره …….. گرم و تر پنیر …….. سرد و خشک خامه …….. گرم و تر سرشیر …….. گرم […]

یک داروی غذایی بی همتا

هوالشافی نخود بسیار مغذی و انرژی زا، یک داروی غذایی بی همتا متأسفانه امروزه نخود این مادۀ غذایی بسیار مفید و پرانرژی در حال حذف شدن از رژیم غذایی ایرانیان است، از روزی که پای انواع غذاهای خارجی در سفره‌های ایرانی و غذاخوری‌ها باز شد دیگر کمتر کسی در طی روز، هفته، ماه و سال […]

آداب سفره

هوالشافی نکاتی که هر مسلمان باید سر سفره غذا بداند هر گاه رسول خدا (ص) غذا می‌خوردند، به فرد رو به روی خود لقمه تعارف می‌کردند و هنگام نوشیدن به کسی که در سمت راست او بود آب می‌دادند.   خوردن و آشامیدن رسول خدا (ص) می فرماید: هر کس غذای حلال بخورد، فرشته ای […]