تغذیه در مدرسه بسیار مهم است، زیرا طی ساعات تحصیلی دانش‌آموزان نیاز به انرژی و تغذیه صحیح دارند تا عملکرد تحصیلی و سلامت آنها را حفظ کنند. در اینجا به برخی اصول تغذیه در مدرسه توجه خواهیم کرد: 

 صبحانه: 

صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی روز است. دانش‌آموزان باید صبحانه مناسبی بخورند تا انرژی لازم برای آغاز روز تحصیلی را داشته باشند. مواد غذایی صبحانه باید ترکیبی از کربوهیدرات‌ها، پروتئین، و مواد معدنی مانند فیبر و ویتامین‌ها باشند.

 ناهار: 

ناهار باید مواد غذایی متنوع و تغذیه‌ای داشته باشد. می‌توان در ناهار از ساندویچ‌ها، سالادها، میوه‌ها، و محصولات لبنی استفاده کرد. از مصرف مواد غذایی باانرژی زیاد و پروتئین در ناهار بهره‌بردن می‌تواند به دانش‌آموزان کمک کند تا پایان روز تحصیلی انرژی داشته باشند.

 میان‌وعده: 

مصرف میان‌وعده‌های سالم و خوراکی‌هایی مثل میوه‌ها یا تنقلات به دانش‌آموزان کمک می‌کند تا از افت انرژی جلوگیری کنند و تمرکز خود را حفظ کنند.

 آب: 

آب نوشیدنی اساسی است و باید به‌اندازه کافی آب بنوشید. آب کمک به حفظ آب‌کیسه و متوازنی الکترولیت‌ها دارد.

 کنترل مصرف مواد غذایی غیر سالم: 

مدارس باید از فروش مواد غذایی ناسالم مانند نیمه پرده‌ها، نوشابه‌ها وفست فود پرهیز کنند. ترفندهایی مثل ارائه گزینه‌های سالم در منوهای مدرسه و تربیت دانش‌آموزان در مورد مواد غذایی سالم می‌تواند به بهبود تغذیه در مدرسه کمک کند.

 توجه به نیازهای خاص: 

برای دانش‌آموزان با نیازهای خاص مثل حساسیت‌های غذایی، باید رژیم غذایی مناسبی تهیه و ارائه شود.

 آموزش به دانش‌آموزان: 

باید به دانش‌آموزان در مورد اهمیت تغذیه و انتخاب‌های سالم غذایی آموزش داده شود تا ایشان از تغذیه بهینه برخوردار شوند.