• 02165453000



نسخه چاپي ارسال به دوست




انواع توت‌ها و بذرهای ملین و مزاج آنها

 

هوالشافی

 

توت‌ها مواد غذایی شیرینی هستند که هم به صورت تازه و هم به صورت خشک می‌توان از آنها استفاده کرد. توت‌ها دارای قند فراوانی هستند که ارزش غذایی فوق العاده بالایی دارند و انرژی زیادی را در بدن ایجاد می‌کنند، خصوصاً اگر خشک شده باشند که مقدار قند آنها افزایش می‌یابد. قندهای موجود در این گونه میوه‌ها ساده است و بی ضرر و سریع جذب بدن می‌شود و انرژی فراوانی تولید می‌کند.

بذرهای ملین نیز از اهمیت فوق العاده ای برخوردارند، زیرا بر اثر خیس شدن، موسین فراوانی تولید می‌کنند. استفاده از این نوع بذرها سیستم گوارشی را بیمه می‌کند و از نفوذ اسید معده به جداره آن نیز جلوگیری می‌کند. بذرهای ملین همچنین حرکات دودی روده را افزایش داده و از یبوست جلوگیری می‌کنند. استفاده صحیح از این بذرها موجب سلامتی و نشاط انسان می‌شود.

توت‌ها و بذرهای ملین و مزاج آنها

توت سفید ........ گرم و تر

تخم مرو ........ سرد و تر

توت سیاه ........ گرم و تر

خاکشیر ........ خنک

شاه توت ........ سرد و تر

بارهنگ ........ خنک

توت فرنگی ........ سرد و تر

اسفرزه ........ سرد و تر

تمشک ........ معتدل

فرنجشک ........ گرم و خشک

توت خشک ........ گرم و تر

تخم شربتی ........ گرم و تر

قدومه شیرازی ........ گرم و تر

بالنگو ........ گرم و تر

قدومه شهری ........ گرم و تر

تخم ریحان ........ گرم و تر

 

منبع: برگرفته از کتاب " مجموعه کامل دائرة المعارف تغذیه" از آقای داریوش صالحی

 


لیست اخبار >>